Nohutlu Çikolatalı Fit Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Nohutlu çikolatalı fit kek tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Tatlı tarifleri ve kilo verme odaklı beslenme kavramları yan yana geldiğinde kulağımızda çok büyük bir tezat oluşturuyormuş gibi yankılanıyor. Ancak kendimiz için daha temiz, besleyici ve düşük kalorili yemekler yapmaya başladığımızda görüyoruz ki tatlı ihtiyacımızı karşılamanın da alternatif yolları var.  Severek tükettiğimiz o popüler tatlıların daha hafif ve diyete uygun hallerini evde kendimiz de deneyebiliriz. Durum böyle olduğunda tatlılarımız sağlığımıza onlarca katkı sunan, kilo vermemizi destekleyen bir kimliği bürünebilir.

Siz de kilo verme süreciniz için tatlıları bir tabu olmaktan çıkaran hem fit hem de lezzetinden hiçbir şey kaybetmeyen tarif arayışındaysanız, nohutlu çikolatalı fit kekimiz tam size göre. İçinde rafine şeker ve beyaz un kullanmadığımız tarifimiz, besin değerleri bakımından da oldukça zengin. Kilo verme sürecinizi motive edip daha sürdürülebilir kılacağını düşündüğümüz tatlımızın yapım ayrıntılarına geçmeden önce hem diyetinize hem de sağlığınıza katkıları hakkında biraz konuşalım.

Nohutlu çikolatalı fit kek yapımında kullanacağımız ana malzemelerden biri de nohut. Nohut tatlı tariflerinde kullanılabilecek son malzemelerden biri gibi gözükse de kekimize hem iyi bir kıvam kazandıracak hem de onu daha sağlıklı bir hale getirecek. Nohut, geleneksel mutfağımızda en sık kullandığımız baklagillerden biridir. İçerisinde sağlığımıza bin bir çeşit katkı sunan vitamin ve mineraller barındırır; protein, karbonhidrat ve lif bakımından oldukça zengindir. Bu da onu hem yağ yakımı konusunda hem de gün içinde daha tok kalmamızı sağlamak noktasında önemli bir konuma getirir.

Nohudu dengeli oranlarda beslenme alışkanlıklarınıza daha sık dahil ettiğinizde; A, B6, B12, C, E, K vitaminleri ve bakır, demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum, selenyum mineralleri gibi besin maddelerini kolayca edinebilirsiniz. Bu besin maddeleri kalp ve damar sağlığını korumak, kolesterolü dengelemek, iltihapla savaşmak, hafızayı güçlendirmek ve kas yapısını desteklemek gibi pek çok önemli işlevin yerine getirilmesine yardımcı olur.

Nohutlu çikolatalı fit kek tarifimizde tatlandırıcı etkisi sayesinde beyaz şekere harika bir alternatif oluşturan hurmadan yararlanacağız. Hurmanın diyet tatlılarda ne kadar sık kullanıldığını siz de bilirsiniz. Bunun en önemli sebeplerinden biri, tatlı ihtiyacını karşılarken vücudun sağlıklı işleyişine katkıda bulunan pek çok vitamin ve minerali içinde barındırmasıdır. Kansızlığa oldukça iyi gelirken, kalp, karaciğer, böbrek gibi organların korunmasında önemli işlevleri vardır. Protein, lif, A, B1, B2, B3, B6 vitaminleri gibi önemli besin maddeleri bakımından oldukça zengin bir kaynaktır. Antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve kansere karşı savaşır. Ayrıca tok tutma ve enerji verme özelliğine sahiptir. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre nohutlu çikolatalı fit kek yapım aşamasına geçmeye ne dersiniz?

Nohutlu Çikolatalı Fit Kek İçin Gerekli Malzemeler

• 360 gram haşlanmış nohut
• 160 gram, %60 kakao içeren bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı kakao
• 140 gram büyük boy hurma
• 1 su bardağı kaynar su
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 3 damla vanilya özütü
• 1 çimdik tuz

Not: Bu malzemeler 4-6 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.

Nohutlu Çikolatalı Fit Kek Nasıl Yapılır?

1. Haşlanmış nohut, hurma, kakao, kabartma tozu, vanilya, sıcak su ve yumurtayı blendere alın.
2. Bitter çikolatanın yarısını benmari usulü eritin ve blendere ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar çekin.
3. Fırın kabını yağlayın ve karışımı dökün. 180 derece fırında 30 dakika pişirin. 15 dakika kadar da soğutun.
4. Yarım çikolatayı benmari usulü eritin ve kekin üzerine yayıp servis edin.
5. Afiyet olsun!