Sağlıklı ve Leziz: Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

Sizin için zeytinyağlı enginar tarifi derledik. Son derece sağlıklı olmasının yanı sıra tadı damağınızda kalacak bu nefis yemeği yapmak için kollarınızı sıvayın. Zeytinyağlı sebze yemekleri diyette en iyi dostunuz olacaktır. Çünkü hem lif açısından hem vitamin ve mineraller açısından zengin olan sebzeler sayesinde aç kalmadan kilo verebilir ve sağlıklı kalabilirsiniz. Sağlıklı bir sofra için ihtiyacınız olan malzemeler de son derece basit. Kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu yemeği diyetinizin favori tarifi haline getirebilirsiniz. Eğer siz de sabırsızlandıysanız tarifin detaylarına birlikte göz atalım!

Enginar Faydaları Nelerdir? Enginarın Besin Değerleri

Zeytinyağlı enginar tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:

• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet patates
•  1adet büyük boy havuç
• 1 su bardağı bezelye (konserve olabilir)
• 8 adet enginar
• 2 adet limon suyu
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?

• Bir tencerede zeytinyağını bir süre ısıtın.
• Daha sonra soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayın ve tencereye atıp soteleyin.
• Havucu ve patatesi de küp küp doğradıktan sonra tencereye ekleyip soteleme işlemine devam edin.
• Bezelyeyi de ekledikten sonra 5 dakika kadar karıştırıp ocaktan alın.
• Bir kabın içerisinde 2 yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu, ılık su, toz şeker ve tuzu ekleyip sosu hazırlayın.
• Bir borcama ayıklanmış enginarları dizin. Daha sonra hazırladığınız garnitür sebze karışımını üzerlerine yerleştirin.
• Hazırlamış olduğunuz sosu da borcama ekleyin.
• Enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
• Afiyet olsun!