Nohutun Faydaları Nelerdir? Nohutun Besin Değerleri

Baklagiller ailesinden olan nohutun faydaları nelerdir? Bitkisel protein ve bitkisel yağ bakımından zengin olan nohut, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Salatalarda, yemeklerde, çorbalarda ve hamur işi tariflerde kullanılır. Besleyici ve doyurucu olmasıyla bilinen nohutun faydaları ile ilgili daha fazla bilgi edinmeye hazır mısınız?

Nohutun  faydaları nelerdir?

• Nohut, içeriğinde bulunan mineraller ile menopoz döneminin rahatsızlıklarını giderir. Özellikle içerisinde fosfor bulunduğu için meme kanserini önlediği bilinmektedir. Dolayısıyla kadın sağlığı için önemli bir besindir.
• Lif bakımından zengin olduğu için diyabet hastalarında görülen kan şekeri dalgalanmalarını kontrol altına alır. Düzenli olarak nohut tüketen kişilerin diyabet hastalığına yakalanma riski de oldukça düşüktür.
• Nohut, içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde vücuttaki hasar görmüş hücreleri hızlıca onarır. Doku ve hücrelerin onarımını desteklediği için yaraların ve enfeksiyonun da hızlı iyileşmesini sağlar.
• Lif içeriği sayesinde kabızlık sorununu çözer. Bağırsakların düzenli bir şekilde çalışmasını desteklediği için hazımsızlık gibi sorunların yaşanmasının da önüne geçer. Bu özelliğiyle kolon kanserine yakalanma riskini de büyük ölçüde düşürür.

• Nohut, çinko, magnezyum, fosfor ve kalsiyum gibi mineraller bakımından zengindir. Bu özelliğiyle kemik yapısını güçlendirmektedir. Özellikle büyüme çağındaki kişilerin nohut tüketmesi, gelişimleri açısından önem taşır.
• Nohut oldukça besleyici bir yiyecek olduğundan emziren annelerin de sütünü arttırır. Bir gece önceden ıslatılarak pişirilen nohutun gaz yapma problemi kalmaz.
• Nohut, içeriği bakımından oldukça besleyici olduğu için sağlığa son derece faydalıdır. Nohut aynı zamanda enerji de verdiği için günlük olarak tüketmekte fayda vardır. Nohutun faydaları arasında kas gelişimini desteklemesi de vardır.
• Nohut düşük kalorili olması ve tok tutması sebebiyle diyetlerde de tüketilmesi önerilen bir besindir. Nohutu salatalarda, çorbalarda ya da yemeklerde kullanarak öğünler arasında açlık krizi yaşanmasının önüne geçebilirsiniz. Aynı zamanda lifli yapısı sayesinde bağırsak hareketlerini de düzenlediği için kilo vermeyi kolaylaştırır.
• Nohut, protein bakımından zengin olduğu için vegan ve vejetaryen beslenenler için de son derece önemli bir besindir. Bitkisel protein kaynakları arasında yer alır. Vegan tariflerde nohutu her şekilde kullanmak mümkündür.

Nohutun besin değerleri nedir?

1 su bardağı nohutun besin değerleri şu şekildedir:

• 2 gram Karbonhidrat
• 6 gram Protein
• 76 gram Yağ
• 6 gram Lif
• 2 mg Sodyum
• 4 mg Potasyum
• 180 mg Kalsiyum
• 60 iu A vitamini
• 28 Demir
• Kalori Değerleri
• 1 su bardağı nohut: 432 kalori
• Yarım su bardağı nohut: 216 kalori
• 1 fincan: 180 kalori
• 1 kase: 720 kalori

Nohutla yapılan tariflere göz atmaya ne dersiniz?

Nohut Dürümü Tarifi Nasıl Yapılır?

Pancarlı Falafel ve Tahin Sos Tarifi Nasıl Yapılır?