Kuşburnu Faydaları Nelerdir? Kuşburnu Besin Değerleri

Çayı ile popüler olan kuşburnu faydaları ve besin değerlerini sizin için derledik. Çok eski yıllardan beri tüketilen bir bitki olan kuşburnu, C vitamini bakımından zengindir. Bu özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruma sağlar. Bir bitkinin meyveleri olduğu için direkt olarak tüketilebilir. Ancak kuşburnu, çayı ile gündeme gelmiştir. Peki kuşburnu faydaları nelerdir?

Kuşburnu nedir?

Rosa canina çiçeğinin yapraklarının altında yer alan yuvarlak kısımdır. Batı Asa, Kuzey Afrika ve Avrupa yetişen bir bitki olan kuşburnu, birçok tohuma sahiptir. Genellikle sonbaharda olgunlaşan bu bitki, geleneksel tıpta ilaç yapmak için de kullanılırdı. Vitamin ve mineraller bakımından zengin olduğu için birçok hastalığa iyi geldiği bilinmektedir.

Kuşburnunun besin değerleri nedir?

100 gram kuşburnunun besin değerleri şöyledir:

• Su: 58.66 g
• Enerji: 162 kcal
• Protein: 1.6 g
• Toplam yağ: 0.34 g
• Karbonhidrat: 38.22 g
• Lif: 24.1 g
• Toplam şeker: 2.58 g
• Kalsiyum: 169 mg
• Demir: 1.06 mg
• Magnezyum: 69 mg
• Fosfor: 61 mg
• Potasyum: 429 mg
• Sodyum: 4 mg
• Çinko: 0.25 mg
• C vitamini, toplam askorbik asit: 426 mg
• Tiamin: 0.02 mg
• Riboflavin: 0.17 mg
• Niasin: 1.3 mg
• B-6 Vitamini: 0.08 mg
• A Vitamini, RAE: 217 µg
• A Vitamini, İÜ: 4345 İÜ
• E Vitamini (alfa-tokoferol): 5.84 mg
• K Vitamini (filokinon): 25.9 µg

Kuşburnu faydaları nelerdir?

Kolesterolü dengeler.

Antioksidan bileşenler bakımından zengin olan kuşburnu, kötü kolesterolü azaltarak kolesterolü dengeler. Böylece kalbi koruyarak kalp krizi ve felç riskini büyük ölçüde azaltır.

Kolesterol İçeren Besinler Nelerdir? Kolesterol İçeren 6 Besin

Eklem iltihabına iyi gelir.

Kuşburnu, içeriğinde bulunan organik bitki bileşikleri sayesinde eklem hasarını önler ve eklem iltihabını önler. Polifenoller ve antosiyaninler içermesi de doku hasarını engelleyen bileşenlerdir. Yapılan birçok araştırma kuşburnu özünün eklemler üzerinde olumlu etkisinin olduğunu ortaya koymuştur.

Vücut direncini arttırır.

Kuşburnu faydaları arasında en önemlilerinden biri C vitamini bakımından zengin olmasıdır. Bu özelliği sayesinde vücut direncini arttırarak hastalıklara karşı koruma sağlar. Özellikle beyaz kan hücrelerini uyarması sayesinde astım gibi solunum sistemi hastalıklarını önler.

Bağışıklığı Güçlendiren C Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

Kansere karşı korur.

Antioksidanlar bakımından zengin olan kuşburnu, kanser hücrelerinin oluşmasını ve yayılmasını da önlemektedir.

Sağlıklı Beslenmede Antioksidan İçeren Yiyecekler

Diyabete karşı korur.

Kuşburnu, kan şekeri seviyelerini dengelemesi sayesinde diyabet hastalığının oluşma riskini önler. Vücuttaki glikoz ve insülin dengesini koruyarak kan şekeri seviyelerindeki dengesizliği giderir.

Şeker Hastalığına İyi Gelen Yiyecekler Nelerdir?