Diyet Balık Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Diyet balık köftesi tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Diyet listelerinize yepyeni bir soluk getireceğini düşündüğümüz hem besleyici hem de lezzetli bir tarifle geldik. Hep benzer tarifleri uygulayıp diyet sürecini sürdürmekte zorlanıyorsanız, hafif balık köftelerimizi hemen denemelisiniz. Tarifimizi sağlıklı bir atıştırmalık ya da ana öğün olarak değerlendirebilirsiniz. En önemlisi kalori dengesi ve besin değerleri göz önüne alınarak hazırlandığı için diyet listelerine gönül rahatlığıyla dahil edebilirsiniz. Öyleyse bu süreçte size hem bol bol direnç hem de diyete devam etme motivasyonu kazandıracak tarifimizin yapım ayrıntılarına geçmeden önce kullanacağımız malzemelerin sağlığınıza ve kilo verme sürecinize katkıları hakkında biraz konuşalım.

Diyet balık köftesi tarifimizin yapımında kullanacağımız ana malzemelerden biri levrek balığı. Ülkemizde su ürünleri tüketimi ne yazık ki olması gereken seviyelerde değil. Çoğumuz bu duruma bakıp daha çok balık tüketmek konusunda kendimize söz veririz. Bazılarımız da ya pişirmesini zahmetli bulur ya da klasik balık tariflerinden çok hoşlanmaz. Halbuki sağlıklı ve diyet beslenmeye karar verdiğimizde dengeli ve istikrarlı bir şekilde balık tüketmeye özen göstermemiz gerekir. Bu yüzden balık sevmeyenleri bile ikna edeceğini düşündüğümüz diyet balık köftelerimiz gibi tarifleri daha sık uygulayabilirsiniz.

Köftelerimizi levrek balığından elde ediyoruz. Levrek balığının hem mineral hem de vitamin açısından zengin bir içeriği vardır. Çinko iyot, selenyum, magnezyum, kalsiyum ve potasyum, demir, fosfor gibi besin maddelerinin yanı sıra A, D, E ve B1, B2, B3, B5, B6, B12 vitaminleri bakımından da zengindir. Ayrıca Omega 3 ve Omega 6 yağ asitlerini bol bol barındırıyor olması levreği önemli kılan özelliklerindendir. Beyin sağlığını destekler, kalp ve damar hastalıklarına yakalanma ihtimalini düşürür. Göz sağlığını korumak için de bol bol balık tüketmekte fayda vardır. Ayrıca kışın yaşadığımız hastalıkların, enerji ve direnç kaybının engellenmesi konusunda da balığa güvenebiliriz.

Bunların dışında levrek balığı oldukça az yağlı bir yapıya sahiptir ve sindirimi kolaydır. Bu özellikleri sayesinde levreğin tam bir diyet besin olduğunu söyleyebiliriz. Kilo kaybetme sürecini desteklerken ihtiyacımız olan besin maddelerini bol bol sağlar. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre diyet balık köftesi yapım aşamasına geçebiliriz.

Diyet Balık Köftesi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 levrek fileto
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• Birkaç dal maydanoz
• Yarım çay kaşığı yenibahar
• Tuz, karabiber (damak zevkinize göre dilediğiniz baharatları tercih edebilirsiniz.)
• Bir miktar mısır unu (pişirmek için kullanıyoruz.)

Not: Bu malzemeler 4 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.

Diyet Balık Köftesi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle levrek filetonuzu yıkayın ve uygun bir tencereye alın.
2. Tencereye balığın üzerini geçecek kadar su koyun ve 10 dakika kadar haşlayın.
3. Balığınızın olması gerektiği gibi piştiğini beyaz renge döndüğünde anlayabilirsiniz.
4. Pişirdiğiniz balıkları süzün ve küçük parçalar elde edecek şekilde didikleyip bir karıştırma kabına alın. Bu aşamada kılçıklardan da arındırabilirsiniz.
5. Kabın içine kalan tüm malzemeleri ekleyin ve harcı yoğurun.
6. Balık köftesi harcınızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlak toplar elde edin.
7. Köfte şekillerinizi mısır ununa hafif bulayın. 180 derecede önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Dilerseniz köftelerinize yassı şekiller verip, mısır unu sürmeyebilirsiniz ve biraz zeytinyağı takviyesiyle yapışmaz bir tavada pişirebilirsiniz.
9. Diyet balık köfteleriniz hazır, şimdiden afiyet olsun!