Lektin Diyeti Nedir? Lektin Diyeti Listesi

Son zamanlarda popüler olan  ile ilgili bilgi edinmeye ne dersiniz? Laktosuz, glutensiz beslenmeden son artık lektinsiz beslenme de ön plana çıktı. Peki lektinsiz beslenme nedir? İşte sizin için derlediğimiz bilgiler ve örnek lektin diyeti listesi

Lektin nedir?

Lektin, bir tür proteindir. Karbonhidrat bağlayıcı özellikleri olduğundan insanlarda bazı yan etkilere sebebiyet verir. Fazla tüketildiğinde lektin duyarlılığı oluşmaktadır. Bu açıdan lektin içeren besinlerin tüketiminin azaltılması bu rahatsızlıkların giderilmesinde önemlidir.

Lektin diyeti nasıl yapılır?

Lektin diyeti, lektin içerikli besinleri kontrollü bir şekilde azaltarak yapılır. Lektinsiz besinlerle dolu bir program oluşturulur ve bu programa uygun beslenerek lektinin neden olduğu rahatsızlıkların ortadan kalkması planlanır.

Lektinin zararları nelerdir?

• Gaz
• İshal
• Şişkinlik
• Karın ağrısı
• Mide krampları
• Mide bulantısı
• Eklem ağrıları
• Geçirgen bağırsak sendromu
• Ciltte döküntüler
• Ciltte kızarıklık ya da kaşıntı
• Boğazda kaşıntı hissi
• Gözlerde sulanma
• Sürekli yorgunluk hissi
• Konsantrasyon eksikliği
• Depresyon
• Uykusuzluk ya da uykuda düzensizlik
• B12 emiliği azlığı
• B12 eksikliğine bağlı olarak gelişen kas gücü kaybı

Lektin içeren besinler nelerdir?

• Baklagiller (nohut, barbunya, mercimek gibi)
• Buğday ve un gibi buğdaydan yapılan ürünler
• Patates
• Patlıcan
• Domates
• Salatalık
• Biber
• Kabak
• Badem, kaju, fındık gibi kuruyemişler
• Süt ve süt ürünleri
• Arpa, pirinç, kinoa gibi bazı tahıl ve tohumlar
• Lektin içermeyen besinler nelerdir?
• Elma
• Limon
• Kivi
• Çilek
• Şeftali
• Nar
• Ahududu
• Yaban mersini
• Siyah pirinç
• Organik et, süt ve süt ürünleri
• Hindi
• Yumurta akı
• Amarant

İlginizi çekebilir: Aristo Diyeti Nedir? Aristo Diyeti ile Zayıflama