Yer Elmasının Faydaları Nelerdir? Yer Elması Besin Değerleri

Kök sebzelerden biri olan yer elmasının faydaları listesini sizin için derledik. Yel elması, insan sağlığı açısından son derece faydalı bir sebzedir. Aynı zamanda diyet tariflerde de sıklıkla kullanılır. Vitamin ve mineraller bakımından zengin olan yer elması hem çiğ hem de pişmiş şekilde tüketilebilir.

Yer elması nedir?

Yumrulu bir kök sebze olan yer elması ay çiçeğigiller ailesindendir. Bir kısmı toprak altında bir kısmı toprak üstünde yetişir.

Yer elmasının besin değerleri nedir?

• Kalori: 110
• Yağ: 0 g
• Sodyum: 6 mg
• Karbonhidrat: 26.1 g
• Lif: 2.4 g
• Şeker: 14.4 g
• Protein: 3 g
• Demir: 5.1 mg
• Bakır: 0.2 mg
• Magnezyum: 25.5 mg
• Fosfor: 117 mg
• Potasyum: 644 mg

Yer elmasının faydaları nelerdir?

Sindirimi rahatlatır.

B1 vitamini bakımından zengin olan yer elması aynı zamanda lif kaynağıdır. Bu sebeple sindirim sistemine iyi gelir. Mide ağrılarını hafifletir.

Sindirim Dostu Lif Kaynağı Yiyecekler Nelerdir?

Kolesterolü düşürür.

İçeriğinde bulunan lif sayesinde kolesterolü dengede tutar. Aynı zamanda kan basıncını azaltması sayesinde kalp krizi riskini de azaltmaktadır.

Kolesterol İçeren Besinler Nelerdir? Kolesterol İçeren 6 Besin

Kan basıncını dengeler.

Potasyum bakımından zengin olan yer elması, düşük sodyum içermektedir. Bu özelliği sayesinde de kan basıncını dengeler.

Potasyum Nedir? Potasyum İçeren 10 Besin

Kolon kanseri riskine karşı korur.

Lif zengini bir sebze olması sayesinde bağırsak sağlığını koruduğu için kolon kanseri riskini minimuma indirmektedir.

Fırında Sarımsaklı Yer Elması Tarifi Nasıl Yapılır?

Antioksidan zenginidir.

A, C ve E vitamini açısından zengin olan yer elması antioksidan kaynağıdır. Bu özelliği sayesinde birçok hastalığın oluşmasını engeller.

Sağlıklı Beslenmede Antioksidan İçeren Yiyecekler

Kabızlığı önler.

Lifli yapısı sayesinde bağırsak hareketlerini arttırarak kabızlığı önler veya iyileştirir.

Bağırsakları Çalıştıran Besinler Nelerdir?

Kemik yoğunluğunu arttırır.

Yer elmasının faydaları arasında içeriğindeki potasyum sayesinde kemik yoğunluğunu arttırması ve kemik erimesine karşı koruma sağlaması da vardır.