Siyah Zeytinin Faydaları Nelerdir?

Kahvaltıların olmazsa olmazı siyah zeytinin faydaları nelerdir? Antik Yunan’dan günümüze uzanan köklü geçmişiyle sofralarda yerini alan siyah zeytin, insan sağlığı açısından da oldukça faydalıdır. Zeytin ağaçlarından elde edilen bu meyve, yalnızca kahvaltılarda değil hamur işi, salata ve yemeklerde de kullanılmaktadır. Siyah zeytin, genellikle salamura yöntemi ile lezzetlendirilir. O halde siyah zeytinin faydaları, kalori ve besin değerlerini keşfetmek için hazır mısınız?

İlginizi çekebilir: Kahvaltıda Yorgunluğu Gideren Yiyecekler Nelerdir?

Siyah zeytin kaç kalori?

Sofralara lezzet katan şifa kaynağı siyah zeytinin miktarlarına göre kalori değerleri şu şekildedir:

• 1 adeti 4 grama denk gelen siyah zeytin yaklaşık 5 kalori
• 6 adetten oluşan siyah zeytin 23 kalori
• 100 gram siyah zeytin 105 kalori
• 10 adet siyah zeytin 42 kalori
• 6 adet zeytin 23 kalori

İlginizi çekebilir: Kahvaltıda Tüketilmemesi Gereken Yiyecekler Nelerdir?

Siyah zeytinin besin değerleri nedir?

100 gram siyah zeytinin besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 105 Kcal
• Toplam yağ: 11 g
• Doymuş Yağ: 1,4 g
• Çoklu Doymamış Yağ: 0,9 g
• Tekli Doymamış Yağ: 8 g
• Kolesterol: 0 mg
• Sodyum: 735 mg
• Potasyum: 8 mg
• Karbonhidrat: 6 g
• Lif: 3,2 g
• Şeker: 0 g
• Protein: 0,8 g
• A Vitamini: 403 IU
• C Vitamini: 0,9 mg
• Niasin: 0.04 mg
• Kalsiyum: 88 mg
• Magnezyum: 4 mg
• Demir: 3,3 mg
• Çinko: 0.22 mg
• Bakır: 0.25 mg
• D Vitamini: 0 IU
• B6 Vitamini: 0.01 mg
• E Vitamini: 1.65 mg
• K Vitamini: 1.4 ug
• Kobalamin: 0 µg
• Magnezyum: 4 mg

İlginizi çekebilir: Sağlıklı Kahvaltı Nasıl Olmalı?

Siyah zeytin faydaları nelerdir?

Mutfakların olmazsa olmazı siyah zeytinin faydaları ise şöyle sıralanabilir:

• Siyah zeytinin en önemli özelliklerinden biri yağ ve E vitamini bakımından zengin olmasıdır. Bu sayede bağırsaklara iyi gelir ve kabızlığın oluşmasını engeller.
• Bağırsak sağlığını olumlu yönde etkileyen siyah zeytinin faydaları arasında kolon kanseri riskine karşı koruma sağlaması da yer almaktadır.
• Siyah zeytin, lif bakımından zengin olduğu için sindirim sistemine iyi gelir. Siyah zeytin tükettikten sonra hazımsızlık ya da şişkinlik yaşanmaz.
• Siyah zeytinin mideye iyi geldiği de bilinen özellikleri arasındadır. Mide rahatsızlıkları yaşayanların tüketmesinde fayda vardır.
• E vitamini bakımından zengin olduğu için cilt, saç tırnaklara olumlu etkiler kazandırır. Özellikle cildin güneşin zararlı ışınlarına karşı korunmasında oldukça etkilidir.
• E vitamini içerdiği için yaşlanma belirtilerini de geciktirdiği bilinmektedir. Ciltteki hücrelerin onarılmasını hızlandırdığı için erken yaşlanma belirtilerini de ortadan kaldırır.
• Antioksidanlar, vitamin ve mineraller içeren siyah zeytin genel sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Siyah zeytinin faydaları arasında bağışıklık sistemine olumlu katkı yapması da vardır.
• Antioksidan bileşenler içermesi sebebiyle kansere karşı koruma sağladığı bilinmektedir.
• Lif bir yapısı olduğu için midede tokluk hissi yaratır ve bu tokluk hissi uzun süre kalır.
• Metabolizmayı hızlandırma özelliği de olduğu için diyet yaparken de tüketilebilir.
• Doymamış yağlar bakımından zengin olması sayesinde kan basıncını dengeler. Böylece kalp ve damar hastalıklarına karşı da korur.