Sebzeli Nohut Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli nohut dürüm tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Daha önceden haşlamış olduğunuz nohutlarınız varsa bu tarifi çok hızlı bir şekilde hazırlayabilir ve afiyetle tüketebilirsiniz. Diyet beslenme rutininde özenle hazırladığımız tariflerle kendimizi şımartmalıyız. Ancak bu tarz hızlı tariflerin de hayat kurtarıcı olduğu gerçeğini yadsıyamayız. Kilo verme sürecinde normal beslenme alışkanlıklarımıza kıyasla daha az kalori almak durumda olduğumuz bir gerçektir. Ancak bu konuda çoğumuzun atladığı önemli bir husus var. Gün içinde ihtiyaç duyduğumuz besin maddelerini karşılayabiliyor muyuz?

Sağlıklı ve dengeli bir süreçle kilo vermek, vücudumuzun güçten düşmemesi ve çeşitli hastalıklara açık bir hale gelmemek için kilo vermeye odaklandığımız kadar sağlıklı beslenmeye de odaklanmalıyız. Bunun için de örneğin karbonhidrat alımını sınırlı tutarak protein ve sebze öncelikli olarak beslenebiliriz. Bu besinler daha az kalorilidir ve besin değerleri bakımından daha zengindir. Kilo verme sürecini sporla daha kalıcı ve sağlıklı hale getirmeli ve direncimizi korumak için iyi beslenmeliyiz. Biz de bu dengeleri göz önünde bulundurarak gün içinde size bol enerji ve sağlık verecek, kalorisi az bir öğün hazırlamaya çalıştık. Tarifimizin yapım ayrıntılarına geçmeden önce de kullanacağımız malzemelerin sağlığınıza ve kilo verme sürecinize katkıları hakkında konuşmak istiyoruz.

Sebzeli nohut dürüm tarifimizin ana malzemelerinden biri en sevdiğimiz baklagillerden biri olan nohut. Nohut vegan beslenmenin de yapı taşlarından biri olan, zengin besin maddeleriyle donatılmış malzemelerdendir. En önemli özelliklerinden biri güçlü bir protein kaynağı olmasıdır. Bu da onu diyet beslenme sürecine daha sık dahil etmemizi gerektirir. Nohut; lif, A, B6, B12, C, E, K vitaminleri, bakır, demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum, selenyum mineralleri bakımından harika bir kaynaktır. Bu kadar zengin bir içeriği olduğundan sağlığımızı pek çok açıdan destekler. Kalp ve damar sağlığının korunması, kolesterolün dengelenmesi, iltihabın engellenmesi, hafızanın güçlendirilmesi ve kas yapısının desteklenmesi gibi konularda ona güvenebiliriz. Nohut tüm bunların yanında kilo verme sürecimize de yardımcı olur.

Yüksek oranlarda lif içerdiğinden diyet dostu besinlerden biri haline gelir. Lifli besinler sindirim sistemimizi harika bir şekilde destekler ve hazmı kolaylaştırır. Dengeli ve düzenli olarak lifli beslenirseniz gün içinde daha uzun süre tok kalır ve daha geç acıkırsınız. Ayrıca daha enerjik hissedersiniz ve bu süreç daha keyifli geçer. Ancak nohut aynı zamanda belli oranlarda karbonhidrat da içerir. Bu sebeple harika bir besin olsa da tüketiminde dikkatli davranmakta fayda vardır. Aksi takdirde gereksiz bir kalori alımına sebep olabilir. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre sebzeli nohut dürüm yapım aşamasına geçebiliriz.

Sebzeli nohut dürüm için gerekli malzemeler:

• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Birkaç dal maydanoz
• 1 adet kapya biber
• 2 adet tam buğday lavaş
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kimyon, sumak, pul biber

Not: Bu malzemeler 2 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.

Sebzeli nohut dürüm nasıl yapılır?

1. Soğanı ince ince doğrayıp bir kaba alın.
2. Ardından üzerine zeytinyağı ve sumak ekleyip güzelce karıştırın.
3. Kapya biberi de küçük küçük doğrayın ve üzerine ekleyin.
4. Haşlanmış nohutları ayrı bir kaba alın.
5. Maydanozları ince ince doğrayıp kaba alın. Baharatları serpip karıştırın.
6. Bir tepsiye lavaşları serin ve üzerine nohut karışımını ekleyin.
7. Ardından soğanlı karışımı da lavaşa ekleyin. Üzerine limon sıkabilirsiniz.
8. Son olarak lavaşı dürüm haline getirin ve servis edin.
9. Afiyet olsun!