Sebzeli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli makarna tarifi için kollarınızı sıvayın. Leziz sebzelerle makarnaya bambaşka bir lezzet kazandırabilirsiniz. Özellikle tam buğday ya da kepek makarna ile yaparsanız diyetinizi bozmadan leziz bir yemek yemiş olursunuz. O halde siz de hazırsanız tarifin detaylarını birlikte keşfedelim.

Makarna Pişirme Püf Noktaları Nelerdir? Makarna Nasıl Pişirilir?

Sebzeli makarna için ihtiyacınız olan malzemeler:

• Yarım paket tam buğday makarna
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 1-2 tane yeşil sivri biber
• 1 tane kapya biber
• 1 tane domates
• 1 tane havuç
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam tuz
• 1’er çay kaşığı kekik ve nane (isteğe bağlı)

Sebzeli makarna nasıl yapılır?

1. Makarnayı bol su ile haşlayın.
2. Bu sırada soğanı yemeklik şekilde doğrayın. Yeşil biberleri küçük küçük doğrayın.
3. Bir tencereye zeytinyağını alıp ısıttıktan sonra soğanları kavurun.
4. Soğanlar hafifçe renk değiştirmeye başladığında yeşil biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Domatesin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp tencereye ilave edin.
6. Sarımsakları rendeleyip ekleyin ve karıştırın.
7. Malzemeler iyice kavrulduktan sonra salçayı da ekleyip biraz daha pişirin.
8. Makarnalar haşlandıktan sonra haşlama suyundan bir kepçe alıp sosun üzerine ekleyin ve karıştırın.
9. Makarnayı süzün ve sos ile birlikte iyice karıştırın. Dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
10. Birkaç dakika karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve servis edin.
11. Afiyet olsun.