Sizin için harika bir tarif olan glütensiz karabuğday ekmeği tarifi derledik. Çölyak hastaları ya da glüten hassasiyeti olanlar için bu ekmek oldukça kurtarıcı. Aynı zamanda diyet yapanlar veya sağlıklı beslenmek isteyenler de bu ekmeği yapabilir. Karabuğday, sindirim sistemine iyi gelir ve uzun süre tok tutar. Bu nedenle diyetlerde tüketilmesinde fayda vardır. Kan şekerini de dengede tuttuğu için sık acıkmayı önler. O halde hazırsanız glütensiz karabuğday ekmeği yapım detaylarına geçebiliriz.
Karabuğdayın faydaları nelerdir? Karabuğday Kaç Kalori?
Glutensiz karabuğday ekmeği tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 paket çiğ karabuğday
- 2 adet ceviz
Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır?
Glutensiz karabuğday ekmeği tarifi nasıl yapılır?
- Karabuğdayı bir gece önce suya koyun.
- Ertesi gün suyunu süzdükten sonra blendardan geçirin.
- Elde ettiğiniz bu püreyi bir kaseye alın ve üzerine bez kapatarak 12 saat mayalanması için bekletin.
- Hamur hafif baloncuklar çıkarmaya başladıktan sonra üzerine birkaç tutam tuz ve ceviz ilave edin.
- Hamuru biraz yoğurduktan sonra yağlı kağıt serili kaba alın.
- Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 1 saat pişirin.
- Piştikten sonra fırından çıkarıp 30 dakika bekletin.
- Daha sonra dilimleyip tüketebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Karabuğday kaç kalori?
Miktarlarına göre karabuğdayın kalori değerleri şu şekilde sıralanabilir:
- 1 yemek kaşığı: 69 kalori
- 1 fincan: 480 kalori
- 1 su bardağı: 480 kalori
- Büyük 1 fincan: 720 kalori
- 1 çay bardağı: 172 kalori
- 100 gram: 343 kalori
Karabuğdayın besin değerleri nedir?
100 gram karabuğdayın besin değerleri şöyle sıralanabilir:
- 3 gram Karbonhidrat
- 65 gram Protein
- 68 gram Yağ
- 2 gram Lif
- 2 mg Sodyum
- 92 mg Potasyum
- 6 mg Kalsiyum
- 44 mg Demir
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!