Bonfileli Patlıcanlı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Bonfileli patlıcanlı makarna tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Özellikle akşam yemeklerine, hafifliğiyle ve besleyiciliğiyle harika bir şekilde eşlik edeceğini düşündüğümüz bir tarifle geldik. Diyet beslenirken bu tarzdaki zengin tabaklar motivasyonumuzu arttırıyor. Diyet beslenme çoğu zaman keyifsiz bir beslenme alışkanlığı olarak görülür. Ancak alternatif tarifleri denediğimizde bu süreç daha keyifli bir hale gelebilir.

Böylece kilo verme sürecinde ihtiyaç duyduğumuz besin maddelerini de karşılayarak daha dengeli ve sağlıklı bir şekilde kilo verebiliriz. Kolayca hazırlayabileceğiniz makarnamız dengeli oranlarda tüketildiğinde diyet listelerine gönül rahatlığıyla dahil edilebilir. Her ne kadar zengin besin değerlerine sahip olsa ve diyet içerikli olsa da her besini ölçülü tüketmemiz gerektiğini biliyoruz. Öyleyse tarifimizin yapım ayrıntılarına geçmeden önce malzemelerimizin sağlığınıza ve kilo verme sürecinize katkıları hakkında konuşalım.

Bonfileli patlıcanlı makarna tarifinin ana malzemesini bonfile oluşturuyor. Kırmızı et diyet tariflere çok sık olmasa da mutlaka dahil edilmelidir. Fazla et tüketiminin, özellikle yanlış tariflerde pek çok sağlık sorununa sebep olabildiğini ve bolca kilo aldırma potansiyeli olduğunu biliyoruz. Pek çok kişi dikkatsiz bir şekilde et tüketme alışkanlığı yüzünden damar tıkanıklığı gibi sorunlarla baş etmektedir. Bu yüzden bu harika besin kaynağının faydalarından yararlanmalı ancak doğru miktarlarda ve pişirme teknikleriyle, tariflerle tüketmeliyiz.

Kırmızı et kilo verme sürecine katkıda bulunurken, zengin besin değerleri sayesinde güçten düşmemizi, sağlığımızı kaybetmemizi engeller. Elbette bolca sebzenin olduğu dengeli bir tabakta tükettiğimizde bunlardan yararlanabiliriz. Kırmızı et; güçlü bir esansiyel amino grup asit içeren protein, demir ve çinko kaynağıdır. Ayrıca başka besinlerden de elde ettiğimiz demirin sindirimine yardımcı olur. Bu da elbette bir çoğumuzun ortak sorunu olan kansızlığa ve anemiyle mücadeleye iyi gelecektir. Kırmızı et, en etkili hayvansal protein kaynağıdır.

Bu da vücudumuzun sağlıklı işleyişi için onu önemli bir konuma yerleştirir. İçerisinde Tiamin, Riboflavin, Niasin, Biotin, B6, B12, Pantotenik asit, Folasin gibi B kompleks vitaminler ve Demir, Çinko, Manganez gibi mineraller bolca bulunur. Bu sebeple kilo verirken sağlığı ön plana alan bir beslenmede etin önemli bir rolü bulunur. Et ürünleri arasında sindirimi en zor olan çeşidin kırmızı et olduğunu unutmayarak, beslenme rutinimize onu dengeli bir şekilde yerleştirebiliriz. Bonfileli patlıcanlı makarna tarifimizde patlıcan da kullanarak daha dengeli bir öğün elde ediyoruz. Patlıcan kemik sağlığına ve bol demir içeriğiyle kansızlığa iyi gelen bir sebzedir. Vitamin ve mineral zenginliğinin yanı sıra bolca lif içerdiğinden kilo verme sürecine de katkıda bulunur. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre bonfileli patlıcanlı makarna yapım aşamasına geçebiliriz.

Bonfileli Patlıcanlı Makarna İçin Gerekli Malzemeler

• 200 gram bonfile
• 1 paket kepekli makarna
• 1 adet soğan
• 2 adet patlıcan
• 4 diş sarımsak
• 400 ml domates püresi
• Birkaç adet siyah zeytin
• Birkaç dal maydanoz
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Not: Bu malzemeler 4 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.

Bonfileli Patlıcanlı Makarna Nasıl Yapılır?

1. Küp küp doğradığınız patlıcanları zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirip fırında pişirin.
2. Tencereye zeytinyağı alın. Jülyen doğranmış bonfilerle küp küp doğranmış soğanları soteleyin.
3. Ezilmiş sarımsakları, fırından çıkardığınız patlıcanları, domatesi püresini, baharatları ve ayıklanıp dilimlenmiş zeytinleri de ekleyin.
4. Haşladığınız makarnayı da üzerine ekleyin. Kısık ateşte sosu güzelce çekene kadar karıştırın.
5. İnce ince doğranmış maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.
6. Bonfileli patlıcanlı makarnanız hazır, şimdiden afiyet olsun!