Ağızlara layık bir zeytinyağlı brüksel lahanası tarifi için hazır mısınız? Diyet yaparken zeytinyağlı sebze yemeklerini bol bol tüketmekte fayda vardır. Çünkü sebzeler oldukça düşük kalorilidir ve besin değerleri de son derece yüksektir. Sebzelerin çoğu lif de içerdiğinden uzun süre tokluğu garanti eder. Sebzelerin besin değerini arttırmanın en güzel yolu da zeytinyağı ile pişirmektir.

Brüksel lahanası, A, C ve K vitaminleri bakımından zengindir. Bu açıdan diyet yaparken vücudunuzun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri karşılamak için tüketebileceğiniz en güzel sebzelerden biridir. Bu tarifi deneyerek sebze sevmeyenlere bile sebzeyi sevdirebilirsiniz. O halde vakit kaybetmeden leziz zeytinyağlı brüksel lahanası tarifine geçmeye ne dersiniz?

Zeytinyağlı Brüksel lahanası için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 10 adet arpacık soğan
• 500 gran brüksel lahanası
• 1 adet orta boy patates (küp şeklinde doğranmış)
• 1 adet havuç (halka şeklinde doğranmış)
• 1 adet orta boy domates (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su (sıcak)
• 1 buçuk çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Zeytinyağlı Brüksel lahanası tarifi nasıl yapılır?

1. Tencerenize zeytinyağını dökün ve ısıtın.
2. Daha sonra arpacık soğanları iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyup, bütün halinde zeytinyağına atıp birkaç dakika kavurun.
3. Brüksel lahanasının sap kısımlarını kesin ve yaprak kısımlarını iyice temizleyip yıkayın.
4. Patatesin kabuğunu soyduktan sonra küp küp doğrayın.
5. Tencerenin içine brüksel lahanasını, patatesi ve halka halka doğradığınız havucu da atıp birkaç dakika daha kavurun.
6. Daha sonra domatesin kabuğunu soyup rendeleyin.
7. Rendelediğiniz domatesi de tencereye ekledikten sonra domates salçasını, sıcak suyu, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi de ekleyip biraz karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
8. Orta derecede 20 dakika kadar pişirmeye bırakın.
9. Sebzeler yumuşadıktan sonra ocağı kapatıp yemeğinizi servis tabağına alabilirsiniz.
10. Üzerine ince ince kıyılmış maydanoz serpiştirin ve servis edin.
11. Afiyet olsun!