Yaz Aylarında Tüketilebilecek Soğuk Çorba Tarifleri

Sıcak yaz günlerinde diyetinizi bozmadan tüketebileceğiniz soğuk çorba tarifleri listesini sizin için derledik. Hem besleyici hem de serinleten bu nefis çorbaları gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.  O halde soğuk çorba tarifleri listesini keşfetmenin tam zamanı. Hazırsanız başlayalım!

İşte o harika soğuk çorba tarifleri!

Salatalık ve yoğurt çorbası

İhtiyacınız olan malzemeler:

• 2 adet salatalık
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Yarım limonun suyu
• 1 su bardağı su (isteğe bağlı kıvam için)
• Tuz ve nane (servis için)

Yapılışı:

• Salatalıkları soyun ve küp şeklinde doğrayın.
• Bir blender veya mutfak robotunda salatalıkları, yoğurdu, sarımsağı ve limon suyunu pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Eğer çorba çok yoğun olursa su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
• Tuzunu ayarlayın ve buzdolabında bir süre soğutun.
• Servis yaparken üzerine nane serpiştirin.

Domates ve Biber Çorbası:

Malzemeler:

• 4 adet olgun domates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 salatalık
• 1 su bardağı su
• Yarım limonun suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (servis için)

Yapılışı:

• Domatesleri soyun ve doğrayın. Kırmızı biberi çekirdeklerini çıkarıp doğrayın. Salatalığı soyup doğrayın.
• Domates, biber ve salatalığı bir blenderda veya mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Zeytinyağı, limon suyu, su, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Buzdolabında soğutun ve servis yaparken üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirin.

Ayran çorbası:

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1 salatalık
• 1 diş sarımsak
• Tuz ve nane (servis için)

Yapılışı:

• Salatalığı soyun ve rendeleyin.
• Bir karıştırma kabında yoğurdu, suyu ve rendelenmiş salatalığı iyice çırpın.
• Sarımsağı ezerek ekleyin ve tuzunu ayarlayın.
• Çorbanızı buzdolabında bir süre soğutun.
• Servis yaparken üzerine nane serpiştirin.

Karpuz ve Nane Çorbası:

Malzemeler:

• 4 su bardağı doğranmış karpuz
• Yarım limonun suyu
• Birkaç yaprak taze nane
• 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı tatlandırıcı)
• Tuz

Yapılışı:

• Doğranmış karpuz, limon suyu, nane yaprakları ve tuzunu blenderda veya mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Tatlandırmak için bal ekleyebilirsiniz.
• Çorbayı buzdolabında soğutun ve servis yaparken nane yaprakları ile süsleyin.

Soğuk çorba tarifleri listesini sevdiyseniz bu tariflere de göz atabilirsiniz.

Soğuk Buğday Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğuk Pancar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?