Sebzeli Puf Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli puf omlet tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Kahvaltı yapmadan güne başlamayı katiyen reddedenleri buraya alalım. Diyet programınıza gönül rahatlığıyla dahil edebileceğiniz puf puf bir omlet tarifiyle geldik. Sebzelerin lezzeti ve besleyiciliği omletimize daha diyet bir karakter kazandırıyor. Diyet beslenirken doyuruculuğun ön planda olduğu, kalori dengesine sahip ve besleyici öğünler tüketmeyi amaçlıyoruz. Dengeli ve sağlıklı bir şekilde kilo vermek için böylesi daha doğru olacaktır. Omletimiz de besin değerleri ve kalori dengesi açısından bunları amaçlıyor. Öyleyse tarifimizin yapım ayrıntılarından bahsetmeden önce hem kilo verme sürecine hem de sağlığa katkıları hakkında konuşalım.

Sebzeli puf omlet tarifimizin yapımında kullanacağımız ana malzemelerden biri de kahvaltıların vazgeçilmezlerinden biri olan yumurta. Sizin de çocukluğunuzda büyükleriniz tabağınızdaki yumurtayı bitirmeniz konusunda mutlaka ısrarcı olmuştur. Aslında bu ısrar çok da haksız sayılmaz. Yumurta, sağlığımızı destekleyen temel besin maddeleri açısından oldukça zengin bir kaynaktır. Özellikle güne enerjik ve beslenmiş bir şekilde başlamak için oldukça avantajlıdır. İçerisinde önemli oranlarda A, B5, B12, B2, B6, D, E ve K vitaminleri barındırır. Bunların yanında kalsiyum, çinko, fosfor, selenyum ve folat bakımından da zengindir. Güçlü bir protein kaynağıdır. Anne sütünden sonra en zengin besin maddelerini içinde barındıran temel gıdalardan biri sayılır.

Bu özellikleri sayesinde de sağlığımıza bin bir çeşit fayda vaat eder elbette. Yumurtada bulunan yüksek protein; kas, organ, cilt, saç ve diğer vücut dokularının oluşumuna ve onarımına önemli katkılar sağlar. Demir eksikliği çoğu kişinin ortak sağlık sorunlarından biridir. Dengeli yumurta tüketimi ise demir eksikliğinin telafi edilmesine yardımcı olur. Çünkü yumurtadaki demir kolayca emilir ve bu da vücudumuzun kansızlıkla mücadele etmesini kolaylaştırır. Yumurtada bulunan folat, yeni hücrelerin oluşumu ve onarımına yardımcı olduğundan yine sağlığımız için önemli maddelerdendir. Bunların dışında güçlü kaslar ve kemikler için yeterli miktarda yumurta tüketmekte fayda varır. Sporcu beslenmesinde yumurtanın büyük bir yeri olması da bundandır.

Sebzeli puf omlet yapımında kabak, kuru domates ve yeşil soğan gibi sebzelerin sağlığından faydalanıyoruz. Kabak, diyet tariflerde kullanabileceğimiz en hafif ve besleyici sebzelerden biridir. Hazmı kolaylaştırma işlevi, kilo vermeye yardımcı olan en önemli özelliklerinden biridir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum ve demir bakımından zengindir. Zararlı maddelerin ve toksinlerin vücuttan uzaklaştırılması, kötü kolesterolün düşürülmesi, kalp ve damar sağlığının korunması gibi konularda sağlığımızı destekler. Bol bol lif içerdiğinden de hem sindirimi düzenler hem de gün içinde daha tok kalmamızı sağlar. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre sebzeli puf omlet yapım aşamasına geçmeye ne dersiniz?

Sebzeli Puf Omlet İçin Gerekli Malzemeler

• 1 adet kabak
• 2 yumurta
• 1-2 kuru domates
• Birkaç dal maydanoz
• Yeşil soğan
• Ligt kaşar peyniri
• Tuz (dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz.)

Not: Bu malzemeler 1-2 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.

Sebzeli Puf Omlet Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kabağı rendenizin en ince kısmında rendeleyin ve suyunu sıkıp süzdürün.
2. Yeşil soğan ve maydanozu ince ince doğrayın ve bir karıştırma kabına alın.
3. Yumurtaların beyaz ve sarılarını ayırın. Beyazların içine bir parça tuz atın ve mikser yardımıyla 3-4 dakika çırpın.
4. Sarıları çırpılmış beyazların içine alın ve yavaş yavaş karıştırın.
5. Baharat ve yeşillikleri ekleyip yumurtayı söndürmeden karıştırın.
6. Tavanızı yağlayıp ısıtın ve kısık ateşte ağzı kapalı olarak iki tarafı da pişirin.
7. Üzerine biraz kaşar rendeleyin ve yumurtayı katlayıp kaşar eriyene kadar pişirin.
8. Afiyet olsun!