Harika aromalara sahip pesto soslu patates salatası tarifi için kollarınızı sıvayın. Pesto sosunun muhteşem lezzetiyle birlikte patatesin doyuruculuğu harika bir karışım oluşturuyor. Diyet yaparken aynı zamanda leziz yemekler de yemek istiyorsanız tarif listenize bu tarifi de ekleyin. Hazırsanız başlayalım!
Fesleğenin Faydaları Nelerdir? Fesleğen Besin Değerleri
Pesto soslu patates salatası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 500 gram patates (küp şeklinde doğranmış)
- 2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
- 1/4 su bardağı çam fıstığı
- 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Pesto soslu patates salatası nasıl yapılır?
- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Tencerede su kaynatın ve içine doğranmış patatesleri ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika haşlayın.
- Fesleğen yapraklarını yıkayın ve süzün.
- Bir blender veya mutfak robotunda fesleğen yaprakları, çam fıstığı, rendelenmiş parmesan peyniri, sarımsak (isteğe bağlı) ve zeytinyağını ekleyin.
- Malzemeleri blender veya mutfak robotunda karıştırarak pürüzsüz bir pesto sos elde edene kadar işlemi devam ettirin. Sosun kıvamını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. İhtiyaca göre tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
- Haşlanmış patatesleri süzün ve soğuması için bir kenarda bekletin.
- Soğuyan patatesleri bir salata kabına alın ve üzerine hazırladığınız pesto sosunu ekleyin.
- Patatesleri sosla iyice karıştırın, böylece her patatesin üzerine sos bulaşır.
- Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin, böylece tatlar birbirine karışır ve salata daha lezzetli olur.
- Soğuk olarak servis yapın ve isterseniz üzerine taze fesleğen yaprakları veya çam fıstığı serpebilirsiniz.
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!