Maş Fasulyesi Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Sizin için maş fasulyesi yemeği tarifi derledik. Son dönemde sağlıklı beslenme alışkanlıkları giderek daha fazla önem kazanmaktadır. Bu bağlamda, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir içeriğe sahip olan maş fasulyesi, sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez unsurlarından biridir. İşte bu tarifte, gece önceden ıslatılmış maş fasulyesiyle hazırlanan lezzetli bir yemek bulunuyor. Soğan, sarımsak, salçalar ve baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, düdüklü tencerede hızlıca pişirilen maş fasulyesini, bulgur ile birleştirerek besleyici bir öğün sunuyor. Hem sağlık hem de lezzet arayanlar için ideal olan bu yemek, sofralarınıza farklı bir alternatif sunmak isteyenler için harika bir seçenektir.

Maş Fasulyesinin Faydaları Nelerdir? Maş Fasulyesi Kaç Kalori?

Maş fasulyesi yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 1 su bardağı maş fasulyesi (önceden ıslatılmış ya da konserve)
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı ince bulgur
• Tuz
• Karabiber
• Yarım limon suyu
• Maydanoz ya da taze soğan

Maş fasulyesi yemeği nasıl yapılır?

1. Islattığınız maş fasulyesini düdüklü tencerede yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
2. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ezin.
3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanları da ekleyip renkleri dönene kadar kavurun.
4. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Domates salçası, biber salçası ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karışımı bir süre daha kavurun.
6. Haşlanmış maş fasulyesini ve yıkanmış bulguru ekleyin. Limon suyunu, karabiberi ve tuzu da ekl
7. Biraz su ekleyip karışımı kısık ateşte pişirin. Bulgurlar şiştikten sonra ocaktan alın.
8. Üzerine taze soğan veya maydanoz ekleyerek servis yapabilirsiniz.