Kuşkonmaz Nedir? Kuşkonmaz Faydaları Nelerdir?

Kuşkonmaz faydaları ile ilgili bilgi edinmeye hazır mısınız? Kuşkonmaz, zambakgiller ailesine ait bir sebzedir. Yapraksız bir gövdesi vardır. Akdeniz’de yetişen bu bitki, 2000 yıllık bir geçmişe sahiptir. Kuşkonmaz süs olarak da kullanılıyor olsa da son yıllarda mutfaklarda sıklıkla kullanılan bir yiyecektir. Besin değeri oldukça yüksek olduğu için sağlıklı beslenmek isteyen ya da diyet yapanlar için en ideal sebzelerden biridir. Peki kuşkonmaz faydaları nelerdir?

Kuşkonmaz kaç kalori?

100 gram kuşkonmaz 20 kalori içerir.

Kuşkonmazın besin değerleri nedir?

100 gram kuşkonmazın besin değerleri şu şekildedir:

• Su: 93.22 g
• Enerji: 20 kcal
• Protein: 2.2 g
• Toplam yağ: 0.12 g
• Karbonhidrat: 3.88 g
• Lif: 2.1 g
• Toplam şeker: 1.88 g
• Kalsiyum: 24 mg
• Demir: 2.14 mg
• Magnezyum: 14 mg
• Fosfor: 52 mg
• Potasyum: 202 mg
• Sodyum: 2 mg
• Çinko: 0,54 mg
• C vitamini, toplam askorbik asit: 5.6 mg
• Tiamin: 0.14 mg
• Riboflavin: 0.14 mg
• Niasin: 0.98 mg
• B-6 Vitamini: 0.09 mg
• Folat, DFE: 52 µg
• B-12 Vitamini: 0 µg
• A Vitamini, RAE: 38 µg
• A Vitamini: 756 İÜ
• E Vitamini (alfa-tokoferol): 1.13 mg
• D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
• D vitamini: 0 IU
• K Vitamini (filokinon): 41,6 µg
• Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.04 g
• Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0 g
• Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0.05 g
• Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
• Kolesterol: 0 mg
• Kafein: 0 mg

Kuşkonmaz faydaları nelerdir?

• Kuşkonmaz, A, B ve C vitaminleri bakımından zengindir. Bu özelliği sayesinde karaciğeri korur. Aynı zamanda vücuda zararlı olan toksinlerin karaciğer yoluyla vücuttan atılmasını sağlar. Aynı zamanda sarılık ya da karaciğer gibi hastalıkların hızlıca iyileşmesini sağlar.
• Alkali seviyesi yüksek bir sebze olduğu için, kan asidinin azalmasını sağlar. Yani kanın temizlenmesi açısından önemli bir role sahiptir.
• Bağırsaklardaki zararlı bakterilerin temizlenmesini sağlayarak bağırsak sağlığını iyileştirir. Bitkisel mineraller bakımından zengindir düşük sodyum içerir. Bu özellikleri sayesinde idrar söktürme görevi de görmektedir.
• Kuşkonmaz faydaları arasında sindirim sistemini harekete geçirmesi de yer almaktadır. Bu özelliğiyle hazımsızlık, şişkinlik gibi durumların yaşanmasının önüne geöer.
• Kuşkonmaz, folik asit içeren bir sebzedir. Bu açıdan kalp ve damar sağlığı üzerinde olumlu etkileri vardır. Bal ile birlikte tüketilen kuşkonmaz, kalbi güçlendirir.
• Kuşkonmaz aynı zamanda protein bakımından zengindir. Bu sebeple diyet ve spor yapanlar için son derece sağlıklıdır.
• Protein içermesinin yanı sıra çok az miktarda karbonhidrat içerir. Bu nedenle diyetlerde tüketilebilecek en sağlıklı sebzelerden biridir.

• Lifli yapısı sayesinde uzun süre tok kalmayı sağlar. Öğünler arasında açlık krizi yaşanmasının önüne geçer.
• Besin değeri oldukça yüksek bir sebze olan kuşkonmaz faydaları arasında kemik ve romatizma ağrılarına iyi gelmesi de bulunmaktadır.
• Kuşkonmaz, antioksidanlar içermesi sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Böylece hastalıklara karşı vücut direncini arttırır.
• Metabolizmayı hızlandırarak daha hızlı yağ yakılmasını destekler.
• Antioksidanlar içermesi sebebiyle vücuda zarar veren serbest radikalleri vücuttan uzaklaştırır.
• Kan şekerini dengeler ve böylece diyabete bağlı olarak gelişen semptomları iyileştirir.
• Yapılan araştırmalara göre vitamin, mineral ve antioksidanlar bakımından zengin olan kuşkonmaz, bazı kanser türlerine karşı korur.

Diyet Kuşkonmaz Haşlaması Tarifi Nasıl Yapılır?