Sofralarınıza şifa katacak kereviz çorbası tarifini sizin için derledik. Kereviz, sağlık açısından oldukça faydalı bir sebzedir. Sindirime iyi gelir, tok tutar, düşük kalorilidir. Aynı zamanda C ve K vitaminleri bakımından zengin olduğu için bağışıklığı güçlendirir. Kereviz ile yapacağınız bu leziz çorbayı hem kendiniz hem de sevdikleriniz için hazırlayabilirsiniz. O halde hazırsanız kereviz çorbası tarifinin yapın detaylarına geçelim.
Kerevizin Faydaları Nelerdir? Kereviz Kaç Kalori?
Kereviz çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 adet kereviz
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5,5 su bardağı su
- Bir tutam tuz
- Bir tutam karabiber
Tadına Bayılacağınız 5 Diyet Kereviz Tarifi
Kereviz çorbası nasıl yapılır?
- Kerevizi iyice yıkadıktan sonra küp küğ doğrayın.
- Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsağı rendeleyin.
- Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın.
- Daha sonra soğanları yağda birkaç dakika kavurun.
- Sarımsakları da ekleyip kavurmaya devam edin.
- Soğanlar renk değiştirdikten sonra kerevizleri de ekleyip beş dakika kadar sotelemeye devam edin.
- Daha sonra unu da ekleyip unun kokusu çıkana dek kavurun.
- 5 buçuk su bardağı suyu da ekleyip orta ateşte kaynaması için pişirin.
- Kaynamaya başladığında karabiber ve tuzu da ekleyip karıştırın.
- Daha sonra ocağın altını kapatın ve ılııması için bekletin.
- Servis ederken kereviz yaprakları ile süsleme yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Kerevizin besin değerleri nedir?
100 gram kerevizin besin değerleri şöyledir:
- Su: 95,43 g
- Enerji: 14 kcal
- Protein: 0,69 g
- Toplam yağ: 0.17 g
- Karbonhidrat: 2,97 g
- Lif: 1.6 g
- Toplam şeker: 1,34 g
- Kalsiyum: 40 mg
- Demir: 0.2 mg
- Magnezyum: 11 mg
- Fosfor: 24 mg
- Potasyum: 260 mg
- Sodyum: 80 mg
- Çinko: 0.13 mg
- C vitamini, toplam askorbik asit: 3.1 mg
- Tiamin: 0.02 mg
- Riboflavin: 0,06 mg
- Niasin: 0.32 mg
- B-6 Vitamini: 0.07 mg
- Folat, DFE: 36 µg
- B-12 Vitamini: 0 µg
- A Vitamini, RAE: 22 µg
- A Vitamini, İÜ: 449 İÜ
- E Vitamini (alfa-tokoferol): 0.27 mg
- D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
- D vitamini: 0 IU
- K Vitamini (filokinon): 29.3 µg
- Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.04 g
- Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.03 g
- Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0.08 g
- Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Kafein: 0 mg
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!