Keçiboynuzunun Faydaları Nelerdir?

En faydalı atıştırmalıklardan biri olan keçiboynuzunun faydaları ve diğer özelliklerini keşfetmeye ne dersiniz? Yüksek oranda lif içermesi ve antioksidanlar bakımından zengin olması sayesinde sağlığa son derece faydalıdır. Keçiboynuzu atıştırmalık olarak tüketilebileceği gibi tatlı tariflerinde de kullanılabilir. Keçiboynuzu unu, keçiboynuzu pekmezi gibi birçok besleyici besin de elde edilmektedir. Eğer merak ediyorsanız sizin için derlediğimiz keçiboynuzunun faydaları ve besin değerleri listesine geçelim.

İlginizi çekebilir: Keçiboynuzu Unu Nedir? Keçiboynuzu Unu Faydaları Nelerdir?

Keçiboynuzu kaç kalori?

• 1 adet keçiboynuzu 14 kaloridir.
• 25 gram keçiboynuzu 57 kaloridir.
• 100 gram keçiboynuzu ise 222 kaloridir.

Keçiboynuzunun besin değerleri nedir?

100 gram keçiboynuzunun besin değerleri:

• Su: 3.58 g
• Enerji: 222 kcal
• Protein: 4.62 g
• Toplam yağ: 0.65 g
• Karbonhidrat: 88,88 g
• Lif: 39,8 g
• Toplam şeker: 49.08 g
• Kalsiyum: 348 mg
• Demir: 2.94 mg
• Magnezyum: 54 mg
• Fosfor: 79 mg
• Potasyum: 827 mg
• Sodyum: 35 mg
• Çinko: 0.92 mg
• C vitamini, toplam askorbik asit: 0.2 mg
• Tiamin: 0.05 mg
• Riboflavin: 0.46 mg
• Niasin: 1.9 mg
• B-6 Vitamini: 0,37 mg
• Folat, DFE: 29 µg
• B-12 Vitamini: 0 µg
• A Vitamini, RAE: 1 µg
• A Vitamini: 14 İÜ
• E Vitamini (alfa-tokoferol): 0.63 mg
• D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
• D vitamini: 0 IU
• K Vitamini (filokinon): 0 µg
• Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.09 g
• Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.2 g
• Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0.22 g
• Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
• Kolesterol: 0 mg
• Kafein: 0 mg

İlginizi çekebilir: Demir Açısından Zengin Yiyecekler Nelerdir?

Keçiboynuzunun faydaları nelerdir?

Lif zengini keçiboynuzunun faydaları ise şöyledir:

• Antioksidan bileşenlerde bakımından zengin olan keçiboynuzu, vücudu serbest radikallerin hasarından korur. Bu sayede vücut direnci arttığı için birçok hastalığın oluşma riski de ortadan kalkar.
• Antioksidanların yanı sıra yüksek oranda vitamin ve mineraller de içerdiği için bağışıklığı güçlendirerek vücutta enfeksiyon oluşması riskini düşürür.
• Keçiboynuzunun faydaları arasında en önemlilerinden biri lif bakımından zengin olmasıdır. Bu da kolesterol seviyesini ve kan şekerini dengede tutması açısından önemli bir özelliktir. Kalp ve damar hastalıkları, felç, tansiyon gibi rahatsızlıkların oluşmasının önüne geçer.
• Keçiboynuzu tatlı bir tada sahiptir. Ancak şeker oranı düşük olduğu için kan şekerine olumsuz bir etkisi bulunmaz. Diyabet hastaları ya da insülin direnci rahatsızlığı olanlar da tüketebilir.

İlginizi çekebilir: Sağlıklı Beslenmede Antioksidan İçeren Yiyecekler

• Lif zengini olduğu için uzun süre tok tutar. Ara öğünlerde tok tutacak ve iştahı kontrol altına alacak sağlıklı bir atıştırmalık görevi görür. Diyet yaparken de tüketilebilir.
• Lif bakımından zengin olmasının bir diğer faydası da sindirim sistemini rahatlatması, bağırsak hareketlerini arttırması ve bu sayede hazımsızlığı ve kabızlığı önlemesidir.
• Keçiboynuzunun faydaları arasında hücrelerin hızlı bir şekilde onarılmasını sağlaması da vardır. Bu özelliği sayesinde yaşlanma belirtilerini geciktirir.
• Kalsiyum içermesi sayesinde kemik yoğunluğunu arttırarak kemik erimesi riskini azaltır.
• Besin değeri oldukça yüksek olduğu için kansere yakalanma riskini düşürdüğü de bilinen özellikleri arasındadır.