Karamelize ananaslı salata tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Ananas kendine has kokusu ve lezzetiyle özellikle yeşilliklere çok yakışıyor. Onu diyet beslenme programlarımızda kendi başına bir tatlı porsiyonu olarak tüketebileceğimiz gibi ana yemeklere ve salatalarda da rahatça değerlendirebiliyoruz. Kilo verme sürecinde işlenmiş gıdalar ve ağır bir kalori yüklemesi yapan öğünler yerine sebze ve meyvelerin besleyiciliğine ve hafifliğine ihtiyacımız vardır. Bu sebeple diyet listelerimize ne kadar farklı ve çeşitli salata tarifi dahil edersek renkli tabakların sağlığını edinmemiz ve kilo vermemiz o kadar kolaylaşır. Biz de denediğinize asla pişman olmayacağınız alternatif bir salata tarifiyle geldik ve yapım ayrıntılarına geçmeden önce kullanacağımız malzemelerin sağlığınıza ve kilo verme sürecinize katkıları hakkında konuşmak istiyoruz.
Karamelize ananaslı salata tarifinin ana malzemelerinden birini ananas oluşturuyor. Bu güzel meyve lezzetinin zenginliği kadar besleyici özellikleri ve kilo vermeye yardımcı kimliğiyle de öne çıkar. İçerisinde kalsiyum, manganez, lif, potasyum, protein, sodyum, A, B6 ve C vitaminleri ve folik asit gibi önemli besin maddeleri bulunur. Güçlü bir C vitamini kaynağı olması onu sağlığımız için ekstra önemli bir kaynak haline getirir. Bu sayede bağışıklık sistemimizi güçlendirir ve toksin maddelerin vücuttan uzaklaştırarak hastalıklara karşı daha dirençli hale gelmemizi sağlar.
Ananas zengin besin içeriği sayesinde kemik sağlığımızı da korur. Bir bardak kadar ananas suyu tüketerek günlük manganez ihtiyacımızın %70’ini karşılayabilir ve kemik erimesi gibi hastalıkları engellemek için adım atabiliriz. Ananas aynı zamanda beyin fonksiyonlarının doğru bir şekilde çalışmasına da yardımcı olan, stresle ve depresyonla başa çıkmamızı sağlayan bir besindir. Onu diyet beslenme programlarında değerli kılan en önemli özelliklerinden biri sindirimi kolaylaştırarak kilo vermeyi hızlandırmasıdır. Ayrıca içinde bromelain adında bir besin maddesi bulunur ve bu yağ yakma sürecini hızlandırır. Ananas iştahı kontrol etmede de faydalı bir meyvedir.
Karamelize ananaslı salata tarifimizde kullanacağımız malzemelerden biri de maydanoz. Maydanozla detoks suları hazırlayabilir onu salatalarda bolca kullanabiliriz. Ana yemeklerin üzerine baharat niyetine ince ince doğranmış maydanoz serpmenin hem sağlık hem de lezzet açısından büyük faydası vardır. Maydanoz bağışıklık sistemimizi güçlendirir, ödem attırır ve sindirimi düzenleyerek kilo verme sürecimize katkıda bulunur. Anti bakteriyel ve anti kanserojen bir besindir. Kalp hastalıklarını ve çeşitli kanser türlerini engelleyebilir. Karaciğerin sağlıklı çalışmasına yardımcı olarak cilt güzelliğimizi de destekleyen maydanozu sağlıklı ve diyet bir beslenme alışkanlığında bolca tercih edebiliriz. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre karamelize ananaslı salata yapım aşamasına geçebiliriz.
Karamelize ananaslı salata için gerekli malzemeler:
- 3 dilim ananas
- 1 adet küçük marul
- 1 adet küçük boy kırmızı soğan
- Yarım demet maydanoz
- Mevsim yeşillikleri
- Zeytinyağı
- Limon
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
Not: Bu malzemeler 2 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Karamelize ananaslı salata nasıl yapılır?
- Tüm sebzeleri iyice yıkayın ve süzüp kurutun. Ardından kabaca doğrayın. Bir karıştırma kabına alın.
- Bir adet küçük kırmızı soğanın kabuklarını soyun ve halka halka doğrayın. Bu halkaları birbirinden ayırın ve kaba ekleyin.
- Ananası 1 cm kalınlığında 3 parça kadar dilimleyin. Bu parçaları da dilediğiniz boyutlarda doğrayın.
- Küçük bir tavaya tereyağı alın ve kızdırın. Dilimlenmiş ananasları tavaya ilave edin ve hafifçe kızarıncaya kadar karıştırarak pişirin.
- Kızaran ananasları kenara alın ve biraz soğumalarını bekleyin.
- Ardından yeşilliklerin üzerine ilave edin. Son olarak üzerinde zeytinyağı ve limon suyu gezdirin.
- Afiyet olsun!
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!