Sağlıklı bir vücuda sahip olmak için K vitamini içeren besinler tüketebilirsiniz. Kanın pıhtılaşmasında oldukça önemli bir role sahip olan K vitamini, vücudumuzun ihtiyaçlarından biridir. Bazı besinlerde bulunduğundan eksikliğini yaşamamak adına bu besinler yönünden zengin bir beslenme programı tercih etmek gerekir. İşte K vitamini içeren besinler ve K vitamini ile ilgili diğer bilgiler!
K vitamini nedir?
Yağda çözünen vitaminlerden biri olan K vitamini, vücudumuzun işlevlerini yerine getirebilmesi için önemli bir role sahiptir. Tüm dünyada yapılan araştırmalar, insanlarda K vitamini eksikliğinin sıklıkla görüldüğünü ortaya koymuştur. K vitamini içeren besinlerin az tüketilmesi buna sebep olmaktadır. K vitamini, ince bağırsakta emilir. Daha sonra karaciğerde depolanarak kanın pıhtılaşması görevini yerine getirir. Herhangi bir kanama durumunda K vitamini bizi hayatta tutar. Hem kan hem de kemik sağlığı açısından vücudumuzun K vitaminine ihtiyacı vardır.
İlginizi çekebilir: Demir Deposu Ispanak Faydaları Nelerdir?
K vitamini içeren besinler nelerdir?
Vücudumuzda depolanan K vitaminini bazı besinler yoluyla edinebiliriz. K vitamini içeren besinler ise şöyle sıralanabilir:
Ispanak
- K vitamini bakımından en zengin besinlerden biri ıspanaktır.
- Yemekler ve salatalarda bol bol kullanılabilir.
- 1 su bardağı doğranmış ıspanakta 144 mg K vitamini bulunmaktadır.
Brokoli
- K vitamini zengini sebzelerden biridir.
- Haşlama yoluyla tüketildiğinde çok daha faydalıdır.
- 1 su bardağı doğranmış brokoli 110 mg K vitamini içermektedir.
- Çorbalar, salatalar, yemekler ve hamur işi tariflerinde kullanılabilir.
Bamya
- K vitamini kaynağı olan bamya aynı zamanda diğer vitaminler yönünden de zengindir.
- Mevsiminde tüketildiğinde çok daha faydalıdır.
- 1 avuç bamyada 34 mg K vitamini bulunmaktadır.
İlginizi çekebilir: Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Lahana
- Düşük kalorili bir sebze olan lahana da mevsiminde faydalıdır.
- 1 avuç lahana ile 75 mg K vitamini almak mümkündür.
Yeşil çay
- Yeşil çayda da K vitamini bolca bulunur.
- Günde bir fincan yeşil çay tüketerek K vitamini ihtiyacının bir kısmını karşılamak mümkündür.
Yeşil sebzeler
- Pazı, maydanoz gibi yeşil sebzelerin çoğunda K vitamini bolca bulunmaktadır.
- Aynı zamanda antioksidanlar da içerdiği için sağlık açısından son derece faydalıdır.
Meyveler
K vitamini içeren meyveler şunlardır:
- Erik
- Avokado
- İncir
- Üzüm
- Böğürtlen
- Yaban mersini
İlginizi çekebilir: İncirin Faydaları Nelerdir? İncirin 11 faydası
K vitamini faydaları nelerdir?
- K vitaminin temel görevlerinden biri kanın pıhtılaşmasını sağlamaktır. Bu da kan kaybının önlenmesi açısından son derece önemlidir.
- D vitamini kadar önemli olan K vitamini kemiklerin güçlenmesi ve gelişmesinde de etkilidir. Kemik erimesi hastalığından korumak ve güçlü bir iskelet yapısına sahip olmak için K vitamini içeren besinler tüketmekte fayda vardır.
- Kalsiyumu kemiklere taşımada K vitamini önemli bir işleve sahiptir. Bu sayede kalsiyum vücuda eşit şekilde dağıtılır. Bu da bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar.
- K vitamini vücuttaki şeker dengesini de koruduğu için diyabet gibi hastalıklarda önem taşır.
- Beyin sağlığını koruduğu için Alzheimer hastalığını önler.
- Kalbi güçlendirerek kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır.
K vitamini eksikliği nasıl anlaşılır?
- Herhangi bir kesik durumunda kanın zor durması,
- İdrar yolunda kanama,
- Ciltteki morarmalar,
- Regl kanamalarının normalden fazla olması.
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!