Harika bir havuç tarator tarifi için hazır mısınız? Sağlıklı ve tok tutan bir öğün tüketmek sizin için de önemli mi? Sofrada çeşitlilik görmek, önce gözlerimizi yemeklerin zenginliğiyle beslemek çoğumuz için bir öncelik. İşte bunun için mezelerin gücünden faydalanıyoruz. Hem yemeklerin yanına harika bir şekilde eşlik ediyorlar hem de yeri geldiğinde onları ara öğün olarak da değerlendirebiliyoruz. Biz de diyet beslenme programlarınızın vazgeçilmezlerinden biri olmaya aday harika bir havuç tarator tarifi ile geldi. Havuç tarator yapım ayrıntılarına geçmeden önce sağlığınıza ve kilo verme sürecinize katkıları hakkında konuşmak istiyoruz.
Diyet yaparken en sık karşılaşılan sorunlardan biri hem lezzetli ve doyurucu hem de hafif ve fit özelliklerini bir arada karşılayacak yemekler hazırlayamama endişesi oluyor. Bu noktada salata ve mezelerin hem sağlığı hem de zengin lezzetinden faydalanmak bizim elimizde. Sevdiklerinizle güzelleşen, kalabalık, bol sohbetli masalarda salata ve mezelerin eksik olduğu görülmüş şey değildir. Havuçlu tarator da bunlardan biri ve kullanacağımız ana malzemelerden biri elbette havuç. Diyet programınızda havuca sık sık yer vermiyorsanız çok şey kaçırıyorsunuz demektir.
Bu harika sebze içinde bulunan pantotenik asit, A, C, K vitaminleri, potasyum, demir, bakır, folik asit, magnezyum ile birlikte başlı başına doğanın sunduğu en önemli mucizelerdendir. Yüksek besin değerleri sayesinde hem çeşitli hastalıklara karşı vücudumuzda bir kalkan oluşturur hem de enerji ve direncimizi arttırır. Organlarımızın işlevlerini sağlıklı bir şekilde yerine getirmesi konusunda da havucun büyük faydaları vardır. İçindeki C vitamini, enfeksiyonları önlemekte büyük rol oynarken vücudumuzun demir almasında ve kullanmasında da etken rol oynamaktadır.
Havuç bunların dışında kilo kaybetmeye yardımıyla da bilinen bir besindir. Diyet menülerinde lifli gıda tüketiminin önemini muhakkak duymuşsunuzdur. Havuç içerdiği yüksek lif oranıyla bağırsak hareketlerimizi düzenler ve kabızlık gibi sorunların engellenmesini sağlar. Ayrıca lifli gıdalar gün içinde tok hissetmemizi sağlamakta da başarılıdır.
Havuç tarator tarifimizin ikinci başrolü ise zengin vitamin ve mineral kaynağı olan yoğurt. Yoğurt sadece tarifimizin değil, geleneksel mutfağımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Onu sevmeyen yoktur diye düşünüyoruz. Yoğurt dendiğinde sizin de aklınıza hemen probiyotikler geliyorsa siz de sağlıklı yaşam konusunda düşünüp adım atıyorsunuz demektir.
Yoğurt, içerdiği probiyoktikler sayesinde sindirim sistemi ve bağırsak florasına iyi bakmaktadır. Günlük olarak tüketeceğiniz en az bir kâse yoğurdun sağlığınıza büyük ölçüde katkıda bulunacağını unutmayın. Sade olarak tüketmekten sıkılanlarınız içinse havuç tarator tarifimizde bol bol yoğurt bulunuyor.
Havuç tarator tarifimiz için gerekli iki ana malzememizden bahsettiğimize göre tarifin nasıl yapılacağı ile ilgili ayrıntılara geçebiliriz.
İlginizi çekebilir: Havuçlu Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
Havuç Tarator İçin Gerekli Malzemeler
- 4 Adet havuç
- 5 su bardağı süzme yoğurt
- Yarım çay kaşığı iyotlu tuz
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Üzerine serpmek için isteğe göre nane, kaju, fındık kullanabilirsiniz.
Not: Bu malzemeler 4 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Havuç Tarator Nasıl Yapılır?
- Havuçları güzelce yıkayıp kabuklarını soyun.
- Bir rendenin büyük kısmıyla rendeleyin.
- Bir tavaya zeytinyağı alın ve hafif kızdırın. Üzerine havuçları ilave edin.
- 10 dk kadar kavurun. Havuçları daha diri seviyorsanız süreyi azaltabilirsiniz.
- Süzme, light ya da tercihinize göre ev yoğurdunuzu bir kâseye alın
- Sarımsağı ezin, tuz ile birlikte yoğurda ekleyip karıştırın.
- Kavrulan havuçlarınız biraz soğuduktan sonra yoğurt ile buluşturun ve homojen bir şekilde karıştırın. Üzerini taze veya kuru nane ile süsleyebilirsiniz.
- Havuç tarator hazır, şimdiden afiyet olsun!
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!