Diyet elmalı tart ile tanışmaya hazır mısınız? Meyveli tatlıların hafifliğini ve lezzetini seviyorsanız bu tarife bayılacağınıza eminiz. Diyet beslenme söz konusu olduğunda tatlı tüketimi akıllarda soru işareti bırakan konulardandır. Ancak içinde sağlığa zararlı ve yüksek kalorili malzemeler barındırmayan fit tatlılar yapmak da mümkündür. İşte biz de hem besleyici hem de size diyet programınızda bol bol enerji verecek harika bir tatlı tarifiyle geldik. Yapım aşamasına geçmeden önce sağlığınıza ve diyetinize katkıları hakkında biraz konuşalım.
Diyet elmalı tart tarifimizde rafine şeker, beyaz un ve sağlıksız yağlar yerine, onların besleyici ve vücuda zararı dokunmayan alternatiflerini kullanıyoruz. Böylece lezzetinden ödün vermeyen daha fit bir tatlı elde etmeye çalışacağız. Ana malzemelerimizden biri ise yulaf. Yulaf, beyaz una harika bir alternatif oluşturan besin maddeleri içerir. Vitamin, mineral ve lif bakımından en zengin besinlerde biridir. Yüksek oranda lif barındırması onu özellikle diyet listelerinin vazgeçilmezi kılar. Çünkü lifli gıdalar sindirim sistemini ve bağırsak hareketlerini önemli ölçüde destekleyerek ve uzun süre tok kalmayı sağlayarak kilo kaybetmeyi kolaylaştırır. Yulaf önemli bir antioksidan kaynağıdır ve bu da toksinlerin vücuttan atılmasını sağlayarak birçok hastalığın önüne geçer. Kalp hastalıkları, kötü kolesterol ve çoğu kanserin önüne geçer. Ayrıca yulaf tüketerek gün içinde kendinizi daha fazla enerjik hissedersiniz.
Elmalı tartımızı tatlandırmak için beyaz şeker kullanmayacağımızı söylemiştik. Bunun yerine sağlıklı bir tatlandırıcı olan hurma şurubu ve meyvelerin doğal şekerinden yararlanacağız. Hurma şurubu içerisinde; demir, kükürt, A ve C vitamini, sodyum ve kalsiyum gibi birçok vitamin ve mineral barındırır. Bu özellikleri sayesinde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve metabolizmanın hızlandırılmasına katkı sağlar. Sindirim sistemini düzenleyerek ve vücuda enerji vererek kilo kaybetme sürecini destekler. Aynı zamanda tarifimizde kullanacağımız keten tohumu da özellikle diyet beslenenlerin tercih ettiği yüksek lif içerikli gıdalardan biridir. Kanser dahil olmak üzere vücudumuzu pek çok hastalığa karşı korumakta etkilidir. Diyet elmalı tart yapımında kullanacağımız malzemelerin faydaları hakkında konuştuğumuza göre yapım aşamasına geçebiliriz.
Diyet Elmalı Tart İçin Gerekli Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı keten tohumu
- 1,5 bardak yulaf
- ¼ bardak çavdar unu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Yarım bardak Hindistan cevizi yağı
- 2 yemek kaşığı hurma şurubu
- ¼ bardak elma püresi
İç Harcı İçin:
- 3 yemek kaşığı hurma şurubu
- 2 orta boy elma
- 2 yemek kaşığı yulaf unu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Yarım çay kaşığı tarçın
- ¼ çay kaşığı muskat
- ¼ çay bardağı kuru üzüm (2 saat suda bekletilmiş)
- Yarım su bardağı ceviz içi
Not: Bu malzemeler 4-6 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Diyet Elmalı Tart Nasıl Yapılır?
- Yulafı robottan un haline gelene kadar geçirin. İçine keten tohumu, tarçın, tuz ve çavdar ununu ekleyip iyice karıştırın.
- Hurma şurubu, elma püresi ve Hindistan cevizi yağını ekleyip yoğurun ardından hamuru streç filme sarıp dolapta 30-45 dakika dinlendirin.
- Tart iç malzemelerini hazırlamak için soyup dilimlediğiniz elmaları bir kâseye alın. İçine hurma şurubu, çavdar unu, tarçın, kuru üzüm, ceviz ve vanilya özü ekleyin
- Hamuru merdaneyle fırın kaplarına uygun olacak şekilde açın. Bu süreçte tam buğday unu kullanabilirsiniz.
- Hamuru yerleştirdiğiniz kapların içini elma harcıyla doldurun ve üzerini kafes şeklinde açtığınız hamurla kapatın.
- 180 derece fırınında 40-45 dakika pişirin.
- Diyet elmalı tart hazır, afiyet olsun!
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!