Brokoli Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Sizin için derlediğimiz brokoli köftesi tarifi için hazırlıklarınızı yapın. Bu harika tarifi diyet programınıza eklediğinizde gerçekten leziz bir öğün yapmış olacaksınız. Özellikle Aristo diyeti gibi bitkisel bazlı beslenmeye dayalı bir diyet yapıyorsanız sebzelerle yapılan farklı tarifler işinizi büyük ölçüde kolaylaştıracaktır. O halde hazırsanız bu harika tarifin detaylarını birlikte keşfedelim!

Diyetlerin Olmazsa Olmazı Brokolinin Faydaları Nelerdir?

Brokoli köftesi tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 1 su bardağı dilimlenmiş brokoli
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• Tuz ve karabiber
• Yarım su bardağı taze soğan veya maydanoz
• 1/4 su bardağı ceviz içi

Brokoli köftesi nasıl yapılır?

• İlk olarak brokolileri haşlayın. Suyunu süzüp iyice soğutun ve ardından ince doğrayın.
• Büyük bir kaseye ince bulguru alın. Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kapağını kapatıp 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
• Bulgur şiştikten sonra domates salçası, biber salçası, zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• İnce doğradığınız brokoliyi, dilimlenmiş ceviz içini ve taze soğanı bulgur karışımına ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve köfte harcınızı biraz dinlenmeye bırakın.
• Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak köfteler yapın.
• Diyet brokoli köftelerinizi bir servis tabağına alın ve üzerlerini taze limon dilimleri veya ekstra taze yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.
• Afiyet olsun!