A Vitaminin 6 Faydası! A Vitamini İçeren Besinler Nelerdir?

A vitamini içeren besinler tüketerek sağlıklı bir yaşam sürebilirsiniz. A vitamini, tıpkı diğer vitamin ve mineraller gibi vücut için oldukça önemlidir. Yağda çözünen bir bileşik olan A vitamini, vücut işlevlerinin yerine getirilmesi açısından önem taşır. Özellikle göz sağlığı, bağışıklık sistemi gibi önemli kısımlarda büyük rolü vardır. Uzmanlara göre erkekler günde 900 mcg, kadınlar günde 700 mcg ve çocuklar günde 600-600 mcg A vitaminine ihtiyaç duyar.

A vitamini, hem bitkisel hem de hayvansal besinlerde bulunabilir. Önceden oluşturulmuş ve provitamin A vitamini şeklinde iki farklı türü vardır. Hayvansal ürünlerde bulunan, önceden oluşturulmuş A vitaminidir. Vücudun kullanabileceği bir formdur. Provitamin A vitamini ise bitkilerde bulunur. Vücut bu formu aktif forma dönüştürerek kullanır.

A vitaminini faydaları nelerdir?

• A vitamini, en çok göz sağlığına faydalıdır. A vitamini eksikliği durumlarında gece körlüğü rahatsızlığı oluşturabilir. Bu nedenle bu rahatsızlığı önlemek için A vitamini içeren besinler tüketmekte fayda vardır. Aynı şekilde yaşa bağlı olarak gelişen görme bozukluklarını geciktirmek için de A vitamini önemlidir.
• A vitamini, kanser hücrelerinin büyümesini ve gelişmesini önler. Bu nedenle yapılan araştırmalara göre A vitamini içeren besinler tüketerek kansere yakalanma riskini azaltmak mümkündür.
• Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnç sağlar. A vitamini içeren besinler sayesinde enfeksiyonlara yakalanma riski de büyük ölçüde düşer. A vitamini eksikliği durumunda ise hastalıkların daha geç iyileşmesi görülebilir.
• Cilt hastalıklarının oluşmasını en aza indirir. Akne, sivilce, cilt lekelerinin görülme olasılığını büyük ölçüde düşürmektedir.
• Kemikleri güçlendirir. Özellikle gelişme dönemindeki çocuklar ve ergenlerde kemik gelişimi için A vitamini oldukça önemlidir.
• A vitamini, saçların daha gür, sağlıklı ve parlak olmasını sağlar.

A vitamini içeren besinler hangileridir?

• Hindi karaciğeri

100 gram hindi karaciğeri tüketerek günlük olarak ihtiyacınız olan miktarın %1507’sini karşılayabilirsiniz.

• Sığır karaciğeri

100 gram sığır karaciğeri ise günlük ihtiyacın %300’ünü karşılamaktadır. Karaciğer A vitamininin yanı sıra C vitamini de içerir.

• Balkabağı

Beta-karoten bakımından zengin olan balkabağı da sağlık açısından son derece faydalıdır. Balkabağı tükettiğinizde vücudunuz bu beta-karoteni A vitaminine dönüştürür. Böylece günlük ihtiyacınızın %400’ü karşılanmış olur. Balkabağı aynı zamanda potasyum, lif ve C vitamini de içerir.

• Tam yağlı süt

Bir bardak tam yağlı süt tüketerek A vitamininin yanı sıra D vitamini, kalsiyum, protein ve magnezyum ihtiyacınızı da karşılayabilirsiniz.

• Kuru Fesleğen

Göz sağlığı için önemli olan A vitaminini en çok içeren sebzelerden biri kuru fesleğendir.

• Bezelye

Bezelye günlük A vitamini ihtiyacınızın %134’ünü karşılar. Aynı zamanda C, K ve B grubu vitaminleri açısından da zengindir.

• Domates

Likopen ve C vitamini bakımından da zengin olan domates, günlük A vitamini ihtiyacınızın %20’sini karşılar.

• Ispanak

A vitamininin yanı sıra C vitamini, K vitamini, kalsiyum, manganez ve demir bakımından da zengindir. Bir fincan ıspanak tükettiğinizde günlük A vitamini ihtiyacınızın %49’unu karşılayabilirsiniz.

• Havuç

A vitamini içeren besinler dendiğinde akla ilk gelen yiyecek hiç kuşkusuz havuçtur. Günlük A vitamini ihtiyacının %200’ünü karşılar. Havuçta aynı zamanda C, K, B vitaminleri ile magnezyum ve lif de bulunmaktadır.

• Şeftali

Yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan şeftali, günlük ihtiyaç duyulan A vitamini miktarının %10’unu karşılar. Aynı zamanda C vitamini bakımından da zengindir.

• Kavun

Bir dilim kavun tükettiğinizde günlük A vitamini ihtiyacınızın %120’sini karşılayabilirsiniz.