Chia tohumlu sütlaç tarifiyle tanışmaya hazır mısınız? Üç beyazdan tamamen uzak kalarak oldukça hafif bir tatlı elde etmeye çalıştığımız tarifimizin, diyet beslenirken sütlacı çok özleyenleri memnun edeceğine eminiz. Tatlı bir şeyler yemeye ihtiyacımız olduğunda doğal malzemelerle elde ettiğimiz tarifleri kolaylıkla uygulayabiliriz. Böylece sağlığımıza zarar veren ve üstüne kilo aldıran besinlerle aramıza mesafe koymak daha kolay hale gelir. Öyleyse yapım ayrıntılarına geçmeden önce kullanacağımız malzemelerin size kazandıracakları hakkında biraz konuşalım.
Chia tohumlu sütlaç tatlımızın yapımında beyaz şeker, un gibi malzemeler kullanmıyoruz. Bunların yerine doğal tatlandırıcılar ve malzemelerden yararlanarak hem lezzeti arttırmaya hem de kalori dengesini sağlamaya çalışacağız. Ana malzemelerimizden biri chia tohumları. Chianın son zamanlarda iyice popülerleşen bir besin olduğunu siz de fark etmişsinizdir. Özellikle sağlıklı ve temiz beslenmeye çalışanlar chia tohumlarını beslenme programlarına mutlaka dahil etmeye çalışır. Çünkü bu tohumlar, oldukça kıymetli besin maddeleri barındırır. Bunun yanında en güçlü enerji kaynaklarındandır.
Lif, omega-3 yağları, protein, vitaminler ve minerallerce zengindir. Bitkisel bir protein kaynağı olması özellikle vegan ve vejetaryen beslenenler için chia tohumunun kıymetini arttırır. Bu tohumlar nispeten yavaş sindirilir ve bu sebeple kan şekeri seviyesini dengeleyerek yavaşça vücuda enerji sağlar. Buna karşılık verdiği enerji oldukça yüksektir. Bu sebeplerle chia tohumu sağlık ve enerji bombası olarak da nitelendirilmektedir. Bir diğer önemli özelliği ise yüksek lif içeriyor olmasıdır. Lifli besinlerin özellikle diyet beslenmede önemi çok büyüktür. Çünkü sindirim sistemini düzenlemek, bağırsağın işleyişini desteklemek ve uzun süre tok hissetmek gibi konularda lif yardımımıza koşan öncelikli besinlerdendir. Lifli gıdalar bizi gün içinde enerjik tutar ve daha geç acıkırız. Böylece kilo kaybetmek daha kolay bir hale gelir.
Sütlaca hem aromatik bir lezzet ve koku hem de sağlık kazandırması amacıyla çubuk vanilya kullanıyoruz. Çubuk vanilya, vanilyanın en doğal ve faydalı halidir. İçerisindeki besin maddeleri sayesinde bronşları temizler ve öksürüğü keser. Özellikle sinirleri yatıştırmak ve stresi azaltmak için güçlü etkileri vardır. Anti bakteriyel özellikleri bulunur ve bağışıklığın güçlenmesini sağlar. Yara ve kesiklerin tedavisinde geleneksel bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Güzel bir cilt ve yaşlanma belirtilerinin azaltılması gibi konularda da vanilya iyi bir yardımcı olabilir. Kullanacağımız malzemeler hakkında konuştuğumuza göre tatlımızın yapım aşamasına geçebiliriz.
İlginizi çekebilir: Diyet Yaparken Tüketilmesi Gereken Sağlıklı Tohumlar Nelerdir?
Chia Tohumlu Sütlaç İçin Gerekli Malzemeler
- 5 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 litre süt
- 1 adet vanilya çubuğu
- 1 yemek kaşığı baldo pirinç
- 500 ml.su.
Üzeri için:
- Dilerseniz sütlacın üzerini süslemek için çilek, muz gibi meyveler ve badem, fındık gibi kuruyemişler tercih edebilirsiniz.
Not: Bu malzemeler 6 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Chia Tohumlu Sütlaç Nasıl Yapılır?
- Öncelikle su ve pirinci orta boy bir tencerenin içine alın ve suyunu çekene kadar haşlamaya bırakın.
- Vanilya çubuğunuzu ortadan ikiye kesin. İçindeki tohumları bir kabın içine sıyırın.
- Haşladığınız pirince süt ve çıkardığınız vanilya özünü ekleyin.
- Karışımı orta ateşte yaklaşık yarım saat pişirin. Sonra ocaktan alıp içine chia tohumlarını ilave edin.
- Uygun gördüğünüz servis kaselerinin içine sütlaç karışımını eşit miktarda paylaştırın.
- Chia tohumları şişip iyice kıvam alana kadar yaklaşık 4 saat boyunca buzdolabında bekletin.
- Kıvam alan sütlaçların üzerini meyve ve kuruyemişlerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Chia tohumlu sütlaç hazır, şimdiden afiyet olsun!
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!