Limonlu tavuklu salata tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Diyet beslenirken hem doyurucu hem de sağlıklı salatalar tüketmekten hoşlananlardansanız bu tarife bayılacağınıza eminiz. Zengin malzemelerden oluşan salatalar tüketmek, hem genel sağlığınız için en faydalı seçimlerdendir hem de diyet sürecini en lezzetli ve doyurucu şekilde geçirmenizi sağlar. Özellikle salatanızın içinde tavuk, balık gibi et çeşitlerini tercih etmeniz, alacağınız proteinin miktarını arttırır ve acıkma sürenizi geciktirir. Öyleyse diyet beslenme programınızı daha da keyifli hale getiren salatamızın yapım aşamasına geçmeden önce, içindeki malzemelerin sağlığınıza katacakları hakkında biraz konuşalım.
Tavukgöğsünü derisiz olarak tüketmek, hem daha düşük kalorili bir et yemek hem de tavuğun tüm faydalarından yararlanmak için oldukça önemlidir. Tavuk eti ülkemizde en çok tüketilen et çeşitlerinden biridir ve protein bakımından zengindir. Siz de özellikle spor yapanların tavuk tüketimine ne kadar önem verdiğini bilirsiniz. Çünkü tavuğun içeriğindeki protein kas gelişimine yararlıdır üstelik tavuk yemek kilo vermeye oldukça yardımcı olur.
Kırmızı ete göre daha kolay hazmedilmesi ise diyet beslenenler tarafından tercih edilmesini sağlayan bir değer etkendir. Tavuğun, doğru şekilde pişirilip tüketildiğinde kolesterol ve tansiyonun düzenlenmesine yardımcı olduğu da bilinmektedir. Elbette hem ülkemizde hem de dünyada tavuğun organik ve zararsız olanını araştırıp bulmak önemli bir meseledir. Çünkü sanayi tavuğu dediğimiz tavukların sağlığımıza olumludan çok olumsuz etkileri olabilmektedir. Bu yüzden siz de ne tür bir tavuk tükettiğinize dikkat etmelisiniz.
Tarifimizde tavukla beraber, bir salatayı zenginleştirecek malzemelerin çoğunu kullanacağız. Yeşil yapraklı sebzelerin vitamin mineral ve antioksidan bakımından ne kadar zengin olduğu her zaman karşılaştığımız ve çok doğru bir bilgi. Sebzeleri sadece düşük kalorileri için değil, aynı zamanda sağlığımıza kattıkları yüzlerce fayda için de tüketmeliyiz. Artık çoğu insanın benimsediği gibi, sağlıklı bir yaşamın sırrı bol bol sebze ve meyve tüketmekten geçmektedir. Özellikle lif ve birçok vitamin bakımından oldukça zengin olan marul, herkesin salata yapımında kullanacağı ana malzemelerden biridir. Lif, sindirim sisteminin düzenlenmesinde en etkili besin maddelerinden biri olduğundan, özellikle diyet ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler marul tüketimine mutlaka önem vermelidir. Salatamızda kullanacağımız malzemelerin bazı faydalarına değindiğimize göre limonlu tavuklu salata tarifimizin ayrıntılarına geçebiliriz.
Limonlu Tavuklu Salata İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet tavuk göğüs eti
- 10 adet marul yaprağı
- 1 salatalık
- 2 domates
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet avokado
- 80 g siyah zeytin
- Limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limon
- 2 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı maydanoz
- 2 çay kaşığı fesleğen
- 2 çay kaşığı sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz, pul biber (damak zevkinize göre oranlarını ayarlayabilirsiniz.)
Not: Bu malzemeler 3-4 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Limonlu Tavuklu Salata Nasıl Yapılır?
- Tüm sos malzemelerini bir kaba alın ve iyice karıştırın. Sosun yarısını başka bir kaba alın ve buzdolabında bekletin.
- Tavukları jülyen olarak kesin ve kalan sosa tavukları ekleyin. 20 dakika boyunca marine olmaları gerekir.
- Tüm salata malzemelerini istediğiniz boyutlarda doğrayın ve geniş̧ bir kaba alıp karıştırın.
- Bir tavaya zeytinyağı dökün ve ısıtın. Marine ettiğiniz tavukları soteleyerek pişirin.
- Pişirdiğiniz tavukları salatanıza ekleyin. Son olarak buzdolabında beklettiğiniz sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapabilirsiniz.
- Limonlu tavuklu salata hazır, şimdiden afiyet olsun!
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!