Siyez Unlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Siyez unlu poğaça tarifi ile karşınızdayız. Sağlıklı malzemelerle hazırlanmış leziz bir hamur işi ile kahvaltılarınızı ya da çay saatlerinizi şenlendirebilirsiniz. Diyet yaparken bazen hamur işi tüketme ihtiyacı olabilir. Bu tür durumlarda kendinizi baskı altına almak yerine sağlıklı malzemelerle hamur işi tarifler hazırlayabilirsiniz. Elbette hazırladığınız bu tür tarifleri az miktarda tüketmeniz gerektiğini unutmamalısınız. O halde Pazar kahvaltılarını ya da arkadaş toplantılarını daha zevkli hale getirmek için bu harika tarife mutlaka göz atın. İşte siyez unlu poğaça tarifinin detayları!

Siyez unlu poğaça için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta beyazı
• 4 yemek kaşığı elma sirkesi
• 4 su bardağı siyez unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker

İçi için:

• 100 gr. lor peynir
• Yarım demet maydanoz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı susam

Siyez unlu poğaça nasıl yapılır?

1. Geniş bir karıştırma kabının içine yoğurt, zeytinyağı, oda sıcaklığında tereyağını, yumurta beyazını, elma sirkesini bir araya getirin ve çırpın.
2. Daha sonra siyez unu ve kabartma tozunu elekten geçirerek bu karışıma ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Tuz ve şekeri de ekledikten sonra kıvam alana dek iyice yoğurun.
4. Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde üzerini streç film ile kaplayın ve buzdolabına koyarak 30 dakika kadar dinlendirin.
5. İç harcı için bir kabın içinde lor peyniri ve ince ince kıydığınız maydanozları iyice karıştırın.
6. Hamurunuz dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde olacak şekilde parçalar koparıp avuç içinizde bastırın ve ortasını açın.
7. İç harcını ortasına koyduktan sonra yuvarlayarak iyice kapatın.
8. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine poğaçaları dizin.
9. Yumurta sarısı sürüp susam döktükten sonra önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
10. Piştikten sonra 15 dakika kadar dinlendirin ve servis edin.
11. Siyez unlu poğaça tarifi bu kadar! Afiyet olsun!