Diyet Kabak Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Diyet kabak sote tarifi için hazır mısınız? Pek çok farklı tarif ile çeşit çeşit tatlarla sofralarımızda yerini alan kabak, bu kez diyetlerimize eşlik ediyor. Kilo vermek isteyenlerin bu amacına hizmet ederken evdeki diğer kişiler için de sağlıklı bir öğün olarak karşımıza çıkıyor.

Sote denince akıllara bol yağlı, ekmek banmalık tabaklar gelse de vereceğimiz tarif oldukça sağlıklı, düşük ateşte pişirilen, sebzelerin suyuyla harmanlanan, muhteşem kokusuyla iştah kabartan, düşük kalorisiyle diyetleri bozmayan; tüm bunlara ek olarak zeytinyağı ile sağlığı destekleyen ve kullanılan malzemelerle renk şöleni sunan bir yemek ortaya çıkıyor.

Kabak, rahat sindirilmesi, düşük kalorisi, kolay pişmesi, hoş ve hafif tadı nedeniyle çok sevilen ve çeşit çeşit yemekleri olan bir sebze olarak mutfakları süslüyor. Özellikle Akdeniz ülkelerinde oldukça yaygın olarak tüketilen ve ilkbahar- yaz aylarının vazgeçilmezi olsa da modern tarım teknikleri sayesinde her mevsimde ulaşılabiliyor.

Beslenmeyi sebze, meyve, et ve balık ile dengeli bir şekilde düzenleyerek vücudun ihtiyacı olan tüm vitamin, mineral, sağlıklı şeker, yağ, protein ve karbonhidratı alarak uzun, sağlıklı bir hayatın kapılarını aralatır.

Sebze tüketmek sadece sindirim sorunu yaşandığında ya da kilo vermek istendiğinde başvurulmaması gereken bir yöntem. Sebze tüketirken dikkat edilmesi gereken önemli şeylerden biri hazırlanan sebze öğününün olabildiğince farklı renklerden oluşması. Renklendirirken tatların birbiriyle uyumu da önemlidir. Alışılagelmiş bir takım sebzeyi kullanarak yapılan yemeklere daha önce hiç birlikte denemediğiniz sebzeleri de ekleyerek deneysel tabaklar ortaya çıkarabilirsiniz. Genel olarak düşük kalorili oldukları için denenmesinde kilo kaygısı gütmeniz gerekmez.

Sebzelerden oluşan bu tarifi baharatlarla harmanlayıp damak tatlarını zenginleştirmek ve baharatların yararlanmak da amaçlarımız arasında. Her ne kadar atlansa da vücutlarımızın baharatlara ihtiyacı olduğu bir gerçek. İyot dengesinin ayarlanmasında, tansiyon, insülin, hormon ve düzenlemelerinde, kan dolaşımı hızında, iltihapların azalmasında, sindirim sisteminde, solunum yolu enfeksiyonlarıyla savaşta, saç dökülmesinde ve metabolizma hızında aktif rol alır. Tüm bunların yanında fazla tüketilmesi nedeniyle ise ciltte ağır kokulara, yüksek tansiyona, ülsere, mide bulantısına, bağırsaklarda oluşan gaza, kalp çarpıntısına, alerjilere, terlemeye, hemoroide, böbrek rahatsızlıklarına ve hamilelerde düşük riskine yol açabilir. Vakit kaybetmeden diyet kabak sote tarifine geçmeye ne dersiniz?

Diyet kabak sote için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 3 adet kabak
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz
• Limon
• Biberiye
• Yoğurt

Diyet kabak sote tarifi nasıl yapılır?

1. 1 adet kuru soğanın kabuklarını soyun ve ardından soğanı ikiye bölüp halka halka kıyın. 2 diş sarımsağı soyup küçük küçük dilimleyin.
2. Orta boy yanmaz yapışmaz bir tavayı kısık ateşte ısıtın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Ardından doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyin ve tavada karıştırın.
3. 2 adet kırmızı biberi ve 3 adet kabağı bol su ile yıkayıp ardından iyice kurulayın. Kırmızı biberin içindeki çekirdekli kısmı temizleyin. Kesme tahtasına alarak halka halka dilimleyin ve soğanın bulunduğu tavaya ekleyin.
4. Kabakları kesme tahtasına alın ve kabuklarını soyun. Ardından önce ikiye bölün ve sonra dilimleyin. Böylece kabağı inceltmiş olacaksınız. Kabakları da tavaya ilave edin.
5. Tüm malzemeyi karıştırın. Üzerine tuz ve karabiber ekin. Bir tutam da biberiye serpin. Biberiye aromatik ve yoğun kokulu bir bitki olduğu için temkinli kullanmanızı öneriyoruz. Bir limonun yarısının suyunu da ekledikten sonra tekrar iyice karıştırarak pişirin.
6. Pişen diyet kabak soteyi tabağınıza aldıktan sonra üzerine yoğurt ilave etmeyi unutmayın.
7. Afiyet olsun…