Zeytinyağlı Portakallı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?

Sizin için nefis bir tarif olan zeytinyağlı portakallı pırasa tarifi derledik. Pırasa, insan sağlığı açısından en faydalı sebzelerden biridir. Pırasayı daha lezzetli hale getirmenin en kolay yolu ise onu zeytinyağı ve portakal suyu ile birleştirmektir. Eğer siz de portakallı ekşi tariflerden hoşlanıyorsanız bu tarifi de mutlaka denemelisiniz. O halde hazırsanız tarifin yapım aşamalarını birlikte keşfedelim.

Zeytinyağlı portakallı pırasa tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:

Zeytinyağlı portakallı pırasa için ihtiyacınız olan malzemeler

• 500 gram pırasa
• 3 adet havuç
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 2 çorba kaşığı pirinç
• Birkaç tane portakal dilimi

Zeytinyağlı portakallı pırasa tarifi nasıl yapılır?

1. Öncelikle soğanı güzelce yıkayın ve yemeklik olacak şekilde doğrayın.
2. Daha sonra zeytinyağını tencereye alıp ısınmasını bekleyin.
3. Havuçları verev şekilde doğrayın.
4. Zeytinyağı ısındıktan sonra havuç ve soğanları ekleyip kavurmaya başlayın.
5. Pırasaları da verev şeklinde doğrayıp tencereye alın.
6. Tüm malzemeleri iyice kavurun.
7. Daha sonra üzerini geçecek kadar su koyun.
8. Taze sıktığınız portakal suyunu da üzerine ekleyin.
9. 10 dakika kadar orta ateşte pişirin.
10. Kaynamaya başladığında pirinçleri de ekleyin.
11. 20 dakika kadar daha kısık ateşte pişirin.
12. Piştikten sonra ocağın altını kapatın ve 20 dakika kadar dinlendirin.
13. Daha sonra servis edebilirsiniz.
14. Afiyet olsun!

İlginizi çekebilir: Pırasanın Faydaları Nelerdir? Pırasa Kaç Kalori?