Soslu Patlıcan Kulesi Nasıl Yapılır?

Sizin için patlıcanla yapabileceğiniz en leziz tariflerden biri olan soslu patlıcan kulesi tarifi ile karşınızdayız. Özel günlerde ya da kendinizi şımartmak istediğiniz günlerde bu leziz tarifi kolayca yapabilirsiniz. Hazırsanız tarifin detaylarını birlikte keşfedelim.

Patlıcanın Faydaları Nelerdir? Patlıcanın 9 Faydası

Soslu patlıcan kulesi için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 1 adet bostan patlıcanı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram labne
• 5 dal taze soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 diş sarımsak
• 1/2 demet dereotu
• 1 tatlı kaşığı susam
• Tuz, karabiber

Sos için:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı domates püresi
• 1 diş sarımsak
• 1/2 çay bardağı su
• Tuz, karabiber

Soslu patlıcan kulesi nasıl yapılır?

1. Tencereye yağı alıp ısıttıktan sonra sos malzemelerini ekleyin ve pişirin.
2. Patlıcanları pijamalı olacak şekilde soyduktan sonra doğrayın.
3. Biber, sarımsak, dereotu ve taze soğanı küçük küçük doğrayın.
4. Labne, susam, baharat ve tuz ekleyip iyice karıştırın.
5. Patlıcanları tavada iyice pişirin.
6. Karışımı patlıcan dilimlerinden birinin üzerine yayın ve kat kat bu işlemi tekrarlayın.
7. Son olarak sosu üzerinde gezdirip servis edebilirsiniz.
8. Afiyet olsun!