Somon Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

Somon burger tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Balık sevenleri memnun edecek harika bir diyet burger tarifi ile geldik. İçerisinde de sadece sağlığa yararlı ve en hafif malzemeleri kullanıyoruz. Herhangi bir öğününüze harika lezzeti ve doyuruculuğuyla eşlik edecek burgerimizi diyet programınıza kolaylıkla dahil edebilirsiniz. Burgerler kilo verme sürecinde uzak durmamız gerekenler listesinde ilk sıralarda yer alıyor.

Ancak programımızı daha keyifli ve motive edici hale getirmek için daha diyet ve el yapımı versiyonlarını denemek her zaman mümkün. Biz de hamburgerimizde kolesterol yerine bol bol omega3 alabileceğiniz bir tarif deniyoruz. Öyleyse yapım ayrıntılarına geçmeden önce somon burgerimizin hem kilo verme sürecinize hem de sağlığınıza sunacağı katkılar hakkında konuşalım.

Somon burger tarifimizin yapımında bol yağlı kırmızı et yerine hem lezzetli hem de hafif bir balık olan somon kullanacağız. Sağlıklı ve dengeli bir şekilde kilo kaybetmek isteyenler somonun faydalarından daha sık yararlanmalılar. Omega 3 gibi değerli yağ asitleri bakımından oldukça zengin olan somon, sağlığımızı destekleyen güçlü bir besin kaynağıdır. Birçok hastalığa karşı vücudumuzu dirençli hale getirir. Protein, demir, fosfor, potasyum, magnezyum, B6, B12, A, C ve D vitaminleri bakımından zengindir.

Bu geniş besin içeriği sayesinde somon; kalp ve göz sağlığının korunması, beyin gelişiminin desteklenmesi, çeşitli kanser ve hastalıkların oluşum riskini azaltılması gibi konularda etkilidir. Bağışıklığı güçlendirir ve insülin seviyesini dengeler. En önemli özelliklerinden biri ise gün içinde daha uzun süreler tok tutması ve yağ yakımını kolaylaştırıcı etkiler barındırmasıdır. Bol bol  protein içerdiğinden kas kütlesinin ve kemiklerin korunmasında önemli bir yeri vardır. Bu özellikleri ile kilo vermeyi daha kolay hale getirdiğinden onu diyet yemeklerde dengeli oranlarda daha sık tercih etmemiz gerekir.

Somon burger tarifimizde hamburger ekmeği olarak tam buğday içerikli bir ekmek kullanıyoruz. Böylece hem doyuruculuğu hem lezzeti hem de sağlığı arttırmaya çalışacağız. Tam buğday unu; kepek, rüşeym ve protein gibi vücudumuzun sağlıklı işleyişini destekleyen besin maddeleri içerir. Ayrıca lif, potasyum, kalsiyum, sodyum, demir, A ve B vitamini, folat bakımından da zengindir.

Bağışıklığı güçlendirir, diyabet riskinin düşürür, kan şekerini dengeler, kalp hastalıklarının önler ve sindirim sistemini ve bağırsak hareketlerini düzenler. Yüksek lif içeriği bağırsak işlevlerine yardımcı olur. Tam buğday unundan yapılan öğünler tükettiğimizden daha uzun süre tok ve enerjik kalırız. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre somon burger yapım aşamasına geçmeye ne dersiniz?

Somon Burger İçin Gerekli Malzemeler

Köfte için:

• 100 gram haşlanmış somon
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
• 1 dal taze soğan
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• Yarım çay kaşığı kişniş tozu ve karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Burger için:

• 2 dilim domates
• 3 yaprak roka
• 1/3 adet kırmızı soğan
• 1 adet tam buğday burger ekmeği
• 1 yemek kaşığı diyet tartar sos

Not: Bu malzemeler 1 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.

Somon Burger Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle taze soğanı ve maydanozu ince ince kıyın.
2. Köfte malzemelerini karıştırın ancak yağı ilave etmeyin. Kızartmak için kullanacağız.
3. Yapışmaz bir tavaya çok az yağ ilave edin ve iyice kızdırın. Köftenin iki tarafını da üçer dakika pişirin.
4. Hamburger ekmeğinin üzerine iç malzemeleri ve köfteyi alın.
5. Afiyet olsun!

İlginizi çekebilir: Mantarlı Vegan Burger Tarifi Nasıl Yapılır?