Rokalı Kereviz Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Harika bir tencere yemeği olan rokalı kereviz yemeği tarifi ile karşınızdayız. Diyet yemekler dendiğinde akla ilk olarak sebze yemekleri gelir. Çünkü sebze yemekleri hem doyurucu hem de düşük kalorilidir. Sebzeler, baharatlar ve yeşilliklerle çeşitlenen bu yemekler sayesinde aç kalmadan kilo vermek mümkün hale gelir. Sebze yemekleri aynı zamanda bağışıklığı güçlü tutmak için de son derece faydalıdır.

Rokalı kereviz yemeği tarifini lezzetli kılan ise yeşil elma, kuş üzümü ve dolmalık fıstık. Bu harika lezzetlerle bir araya geldiğinde ortaya muhteşem bir yemek çıkıyor. Bu yemeği hem kendiniz hem de sevdikleriniz için hazırlayabilirsiniz. Davet sofralarına da çok yakışacak bir yemektir. O halde vakit kaybetmeden bu tarifin yapım detaylarına geçmeye ne dersiniz?

Eğer zeytinyağlı yemekleri seviyorsanız daha önce derlediğimiz Zeytinyağlı Barbunya Tarifi Nasıl Yapılır? yazımıza da mutlaka göz atın.

Kaç kişilik: 4 kişilik

Hazırlama süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Kerevizin Faydaları Nelerdir? Kereviz Kaç Kalori?

Rokalı kereviz yemeği tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 3 adet büyük boy kereviz
• 1 adet yeşil elma
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet havuç
• 1 demet roka
• 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 3-4 yemek kaşığı kuş üzümü
• 2 çay kaşığı muskat rendesi
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 -3 adet büyük boy portakalın suyu
• 1,5 çay bardağı su
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam tuz

Kereviz Sapı Suyu Faydaları Nelerdir?

Rokalı kereviz yemeği nasıl yapılır?

1. Elma ve kerevizleri soyduktan sonra limonla ovun. Daha sonra ikiye bölün ve ince ince olacak şekilde dilimleyin.
2. Havuçları minik minik doğrayın.
3. Rokayı ince ince kıyın.
4. Soğanı dörde bölün ve halka halka olacak şekilde doğrayın.
5. Tencereye yağı alın ve ısıtın.
6. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
7. Soğanlar öldükten sonra havuç ve dolmalık fıstığı da tencereye ekleyip kavurmaya devam edin.
8. Elma ve kereviz dilimlerini, kuş üzümünü, şekeri ve tuzu da ekleyip biraz karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika kadar pişirin.
9. Daha sonra portakal suyu ve su da ekledikten sonra ocağın altını kısıp yarım saat kadar pişirin.
10. Kerevizler iyice yumuşadığında ocağın altını kapatabilirsiniz.
11. Servis tabağına aldığınız yemeğin üzerine muskat rendeleyin. Daha sonra roka ve rendelenmiş parmesan peyniri de ekledikten sonra servis edebilirsiniz.
12. Afiyet olsun!