Pesto soslu fırınlanmış taze fasulye tarifimizle tanışmaya hazır mısınız? Pancarlı yoğurt sosu ve pesto sosla servis edeceğimiz taze fasulye, geleneksel fasulye tariflerinden biraz farklı. Diyet programınıza oldukça lezzetli bir alternatif oluşturmak için daha zengin bir içerikle hazırlayacağımız taze fasulyeyi birçoğumuz severek tüketiyoruz. Ayrıca tarifimizin fasulye yemeyi sevmeyenlerin bile fikrini değiştireceğine eminiz. Diyet beslenme programında tabaklarımızı renkleriyle dolduracak farklı sebze yemekleri üretmek bazen zor olabiliyor. Bu gibi durumlarda her gün tükettiğimiz sebzeleri farklı tariflerle değerlendirmek çok işe yarar. Öyleyse yemeğimizin yapım ayrıntılarına geçmeden önce sağlığınıza ve kilo verme sürecinize katacakları hakkında biraz konuşalım.
Pesto soslu fırınlanmış taze fasulye tarifimizin ana malzemelerinden birini taze fasulye oluşturuyor. Bu sebzenin kalorisi oldukça düşüktür. Böylece diyet tariflerde sıkça kullanılır. Ayrıca sindirimi de kolaylaştırır ve kilo vermeye yardım eder. A, C, K, B6 vitamini ve folik asit bakımından zengindir. Mineraller bağlamında ise içinde kalsiyum, demir, manganez, potasyum ve bakır barındırır. Bu özellikleri sayesinde kalp hastalıkları ve kolon kanseri riskini azaltır.
Sindirimi düzenler, diyabeti kontrol altına alır, en önemlisi de bağışıklık sistemini güçlendirerek çeşitli hastalıklara karşı vücudu dirençli hale getirir. Lifli yapısı sayesinde bağırsak hareketlerini destekler ve bu konuda yaşanabilecek çoğu hastalığa engel olur. Ayrıca lifli gıdalar bizi bir sonraki öğüne kadar tok tutup enerji verdiğinden, diyet sürecimiz daha kolay bir hale gelir. Fasulyenin, vücuttaki toksinlerin atılması konusunda da güçlü detoks etkileri vardır.
Taze fasulye yemeğimizde kullanacağımız önemli malzemelerden biri de kırmızı pancar. Kırmızı pancar en çok yüksek antioksidan değerleriyle bilinir. Bu özelliği sayesinde vücudumuzdaki zararlı maddelerin atılmasını kolaylaştırır ve oluşabilecek kanser gibi pek çok hastalığın önüne geçer. A, B, C ve P vitaminleri içerir ve çeşitli mineralleri de içinde barındırır. Bu sebeple pancar, tüketebileceğimiz besin değeri en yüksek olan sebzelerden biridir. İltihabın giderilmesi, kan basıncının düşürülmesi gibi konularda sağlığımızı destekler. Ayrıca diyet yaparken en çok ihtiyaç duyduğumuz enerjiyi de bize kazandırır. Lifli bir besin olması da kilo vermeyi destekleyen en önemli özelliklerdendir. Tarifimizin sağlığınıza ve kilo kaybetme sürecinize katkıları hakkında konuştuğumuza göre pesto soslu fırınlanmış taze fasulye yapım aşamasına geçebiliriz.
Pesto Soslu Fırınlanmış Taze Fasulye İçin Gerekli Malzemeler
- 400 gr süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 pancar
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım kilo çalı fasulye
- Tuz
- Karabiber
- 3-4 kaşık pesto sos
Not: Bu malzemeler 4 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Pesto Soslu Fırınlanmış Taze Fasulye Nasıl Yapılır?
- Taze fasulyeleri yıkayıp kenarlarını ayıklayarak işe başlayın ve ortadan ikiye bölün. Dilerseniz dikey şekilde de kesebilirsiniz.
- Bir fırın tepsisin üzerine yağlı kâğıt serin. Fasulyeleri üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı dökerek tepsiye dizin.
- Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika arasında pişirin.
- Biraz yanık ve kıtır hale gelmeleri gerekiyor. O yüzden süreyi biraz uzatabilirsiniz.
- Bir kabın içine süzme yoğurt, zeytinyağı, tuz ve blenderdan geçirdiğiniz pancarı ekleyip iyice karıştırın. Üzerine 1 diş taze sarımsak rendeleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Karışımı servis tabağına daireler çizerek dökün. Fasulyeleri ortasına koyacağımız için bu şekilde döküyoruz.
- Pişen fasulyeleri biraz soğuduktan sonra yoğurt karışımının üzerine alın. En üste çok az zeytinyağı ve 3-4 kaşık pesto sos dökerek servis edebilirsiniz.
- Yemeğiniz hazır, şimdiden afiyet olsun!
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!