Kuskus Faydaları Nelerdir? Kuskus Neye İyi Gelir?

Sizin için sofralarınıza lezzet ve sağlık kazandıracak bir tahıl olan kuskus faydaları listesini derledik. Pirinç ya da bulgura alternatif olacak bir lezzet arıyorsanız kuskus ile harika tarifler yapabilirsiniz. Özellikle diyet yaparken kuskus salatası ile hem tok kalabilir hem de kalori sınırınızı aşmadan doyabilirsiniz. Kuskus ile ilgili daha fazla bilgi edinmek isterseniz kuskus faydaları ve besin değerleri listesine mutlaka göz atın.

Kuskus kaç kalori?

Kukusun kalori miktarları şöyledir:

• 100 gram kuskus 376 kaloridir.
• 1 kase kuskus 602 kalori içerir.

İlginizi çekebilir: Kuskuslu Rokalı Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuskusun besin değerleri nedir?

100 gram kuskusun besin değerleri ise şu şekildedir:

• Kalori 376
• Protein 12.76 g
• Yağ 0,64 g
• Lif 5g
• Karbonhidratlar 77.43g
• Kalsiyum 24mg
• Demir 1.08mg
• Magnezyum 44mg
• Fosfor 170mg
• Potasyum 166mg
• Çinko 0.83mg
• Bakır 0.247mg
• Manganez 0.78mg
• Tiamin 0.163 mg
• Niasin 3.49 mg

İlginizi çekebilir: Volümetrik Diyet Nedir? Volümetrik Diyet Nasıl Yapılır?

Kuskus faydaları nelerdir?

Lezzetli ve doyurucu bir besin olan kuskus faydaları ise şöyledir:

• Kuskusun en önemli özelliklerinden biri protein açısından zengin olmasıdır. Bu nedenle en önemli bitkisel protein kaynakları arasında yer alır. Özellikle spor yapanlar için önemlidir. Bir fincan kuskus, 6 gram protein sağlamaktadır. Spor öncesi ve sonrası kuskus salatası tüketilebilir.
• Kuskus, selenyum bakımından zengin bir tahıldır. Bir fincan kuskus, günlük olarak ihtiyaç duyulan selenyum miktarının %60’ını karşılayabilecek kadar selenyum içerir. Kuskus tüketimi ile selenyum ihtiyacını karşılayarak tiroid bezinin işlevlerinin kusursuz şekilde yerine getirilmesini sağlamak mümkündür.
• Kuskus faydaları arasında vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından zengin olması da vardır. Bu özellikleri sayesinde düzenli tüketimle birlikte kanser hücrelerinin oluşmasını ve yayılmasını önlemektedir. Selenyum içermesinin bir diğer faydası ise prostat kanserini önlemesidir.

• Kuskus, besin değeri oldukça yüksek bir tahıl olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu sayede birçok hastalığın oluşma riski de düşmüş olur. Özellikle C ve E vitaminleri bakımından zengin olması da birçok hastalığın önüne geçmesi açısından önemlidir.
• Kuskus, şeker içermez ve yavaş sindirildiği için kan şekerinin dengede kalmasını sağlar. Bu nedenle insülin direnci ya da diyabet hastalığı olanlar da kuskus tüketebilir.
• Lif açısından zengin olan kuskus faydaları arasında uzun süre tok kalmak da vardır. Bu da diyet yapanlar için önemli bir özelliktir. Kuskus tüketildiğinde bir sonraki öğüne kadar tok kalmak mümkündür.
• Lif içermesinin en önemli faydalarından biri de sindirim sistemini rahatlatması ve bağırsak hareketlerini arttırmasıdır. Şişkinlik, hazımsızlık ve kabızlığı önlediği için hayat kalitesini arttırır.
• Kuskus faydaları arasında sayılabilecek en önemli özelliklerden biri de kolesterol seviyelerini dengelemesidir. Bu da kalp ve damar hastalıklarının oluşmasını önlemektedir.
• İçeriğindeki mineraller sayesinde kemikleri güçlendirir. Böylece ileri yaşlarda oluşabilecek kemik erimesi hastalığı riskini de büyük ölçüde azaltır.
• Kuskus, potasyum bakımından zengindir. Bu özelliği sayesinde hafızayı güçlendirir ve beyin fonksiyonlarının düzgün çalışmasını destekler.