Kremalı Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

Sizin için nefis bir çorba olan kremalı sebze çorbası tarifi derledik. Sebzeleri en faydalı şekilde tüketebileceğiniz tarifler çorbalardır. Sebze sevmeyenlerin bile afiyetle sebze tüketebileceği bu çorbalar baharatlar ve krema ile leziz hale gelir. O halde siz de hazırsanız en faydalı sebzelerle hazırlanan bu harika çorbanın yapım aşamalarını birlikte keşfedelim.

Çorba Tarifleri ile Şifalı Öğünler

Kremalı sebze çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
• 4 diş ezilmiş sarımsak
• 1 paket (200 ml) krema
• 1 su bardağı süt
• 4 su bardağı sebze suyu (sebzeleri haşlarken kullandığınız su)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı (silme) un
• 1-2 adet defne yaprağı
• ½ çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı karabiber veya kırmızıbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe göre maydanoz veya dereotu

Kremalı sebze çorbası nasıl yapılır?

1. Patates, havuç ve kabağı güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve küp küp olacak şekilde doğrayın.
2. 4 su bardağı suyu geniş bir tencerede kaynattıktan sonra doğradığınız sebzeleri haşlayın.
3. Sebzeler haşlandıktan sonra sudan çıkarıp bir köşeye alın.
4. Haşladığınız suyu da bir köşede bekletin.
5. Tencereye zeytinyağı ve tereyağını alınç
6. Tencereye küçük küçük dilimlediğiniz soğanları ekleyin ve kavurmaya başlayın.
7. Soğanlar renk değiştirmeye başlayınca un ekleyip ve unun kokusu çıkana dek kavurmaya devam edin.
8. Daha sonra kenara ayırdığınız haşlama suyunu tencereye ekleyin.
9. Üzerine krema ve sütü de ilave edip karıştırın.
10. Kenara almış olduğunuz sebzeleri ve haşlanmış mısırı da tencereye ekleyin.
11. Sarımsağı rendeleyip çorbaya ilave edin.
12. Karabiber, tuz, zencefil ve defne yaprağını da ekleyip 30 dakika kadar pişirin.
13. Maydanoz ve dereotunu da pişerken ekleyin.
14. Tüm sebzeler piştikten sonra blender ile çorbayı pürüzsüz hale getirin. Bir süre daha böyle pişirdikten sonra servis tabağına alabilirsiniz.
15. Afiyet olsun!