Kırmızı Mercimek Humusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Kırmızı mercimek humusu için kolları sıvayın. Bu leziz ve sağlıklı humusu bir kere yapınca artık hep elinizin altında olsun isteyeceksiniz. Humus, en sağlıklı soslardan biridir. Kızarmış ekmekle, çiğ sebzelerle ya da krakerlerle tüketebileceğiniz en sağlıklı atıştırmalıktır. Diyet yaparken atıştırmalık istediğiniz zamanlarda sağlıksız diyet ürünler yerine evde hazırladığınız humusu tüketebilirsiniz. Humusun orijinali nohutla yapılır. Ancak son zamanlarda çok çeşitli humus tarifleri de ortaya çıktı. Bunlardan biri de kırmızı mercimek.

Kırmızı mercimek hem lezzetli hem de besin değeri son derece yüksek bir bakliyattır. Bu sebeple diyet yaparken tüketilebilecek en iyi besinlerden biridir. Kırmızı mercimek humusu ile sofranıza sağlıklı bir meze koyabilirsiniz. Hatta ev yapımı sağlıklı cipsler ile birlikte tüketebilirsiniz. O halde vakit kaybetmeden bu leziz tarifin detaylarına geçmeye ne dersiniz?

Kırmızı mercimek humusu tarifi nasıl yapılır?

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı tahin
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı taze limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Kırmızı mercimek humusu tarifi nasıl yapılır?

1. Kırmızı mercimeği iyice yıkayıp süzdükten sonra geniş bir tencereye dökün.
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlamaya bırakın.
3. Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve robota aktarın.
4. Tahin, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, limon suyu, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana dek robotu çalıştırın.
5. Kıvam aldıktan sonra servis tabağına alın ve üzerine pul biber ve ince ince kıyılmış maydanoz serpiştirin.
6. Afiyet olsun!