Kekiğin Faydaları ve Besin Değerleri Nelerdir?

Yemeklere lezzet kazandıran kekiğin faydaları ve besin değerlerini keşfetmek için hazır mısınız? En sevilen baharatlardan biri olan kekik, muhteşem bir kokuya ve aromaya sahiptir. Yağ, baharat ya da taze olarak tüketilebilmektedir. Kekik, yalnızca yemeklere lezzet kazandırmakla kalmaz. Aynı zamanda insan sağlığı açısından birçok faydaya sahiptir. O halde bu kekiğin faydaları ve besin değerlerini görmeye ne dersiniz?

İlginizi çekebilir: K Vitamini Nedir? K Vitamini İçeren Besinler Nelerdir?

Kekiğin besin değeri nedir?

100 gram kekiğin besin değerleri şu şekildedir:

• Su: 65.11 g
• Enerji: 101 kcal
• Protein: 5.56 g
• Toplam Yağ: 1.68 g
• Karbonhidrat: 24.45 g
• Lif: 14 g
• Kalsiyum: 405 mg
• Demir: 17.45 mg
• Magnezyum: 160 mg
• Fosfor: 106 mg
• Potasyum: 609 mg
• Sodyum: 9 mg
• Çinko: 1,81 mg
• C vitamini, toplam askorbik asit: 160.1 mg
• Tiamin: 0.05 mg
• Riboflavin: 0,47 mg
• Niasin: 1.82 mg
• B-6 Vitamini: 0.35 mg
• Folat, DFE: 45 µg
• B-12 Vitamini: 0 µg
• A Vitamini, RAE: 238 µg
• A Vitamini, İÜ: 4751 İÜ
• D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
• D vitamini: 0 IU
• Yağ asitleri, toplam doymuş: 0,47 g
• Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.08 g
• Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0,53 g
• Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
• Kolesterol: 0 mg

İlginizi çekebilir: Fosforun Faydaları Nelerdir? Fosfor İçeren Besinler Nelerdir?

Kekiğin faydaları nelerdir?

• Kekiğin faydaları arasında yer alan en önemli özelliklerinden biri antioksidan kaynağı olmasıdır. Antioksidan içermesi sayesinde vücudu serbest radikallerin hasarından korur. Bu da diyabet, obezite gibi hastalıkların oluşmasının engellenmesi konusunda oldukça önemlidir.
• Kekik, antibakteriyel özelliğe sahip bir bitkidir. İçeriğinde bulunan vitamin, mineral ve de antioksidanlar sayesinde vücut direncini arttırarak bakterilerin vücudu hasta etmesini önler. Aynı şekilde kekik yağı da antimikrobik özelliği sayesinde bakterileri uzaklaştırma özelliğine sahiptir.
• Kekiğin faydaları arasında en önemlilerinden biri de kanser hücrelerinin oluşmasını engellemesidir. Bunu içeriğinde bulunan antioksidan bileşenler sayesinde gerçekleştirir. Yapılan araştırmalar da düzenli olarak kekik tüketen insanların kansere yakalanma riskinin daha az olduğunu göstermiştir.
• Kekik, anti-viral özelliğe sahip bir bitki olduğu için enfeksiyonun oluşmasını engeller. Aynı zamanda vücutta bulunan enfeksiyonun iyileşmesi konusunda da önemli etkisi vardır.

• Düzenli tüketilen kekik sayesinde kalbin güçlenmesi de mümkündür. Kalp ve damar hastalıklarına yakalanmamak adına yemeklerde bol bol kekik bulundurmak önemlidir.
• Kekiğin faydaları arasında sayılabilecek özelliklerinden biri de C vitamini içermesidir. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirdiği için grip, nezle gibi kış hastalıklarının oluşmasını engeller.
• C vitaminini yanı sıra E vitamini bakımından da zengin olması sayesinde cilt dokularının daha hızlı onarılmasını sağlar.
• Kekiğin yemeklerde tüketilmesinin en önemli faydalarından biri sindirim sistemine iyi gelmesidir. Şişkinlik, haz ya da hazımsızlık sorunlarına iyi geldiği bilinmektedir.
• Kekik, regl döneminde oluşan sancıların hafiflemesi konusunda oldukça etkilidir. Bu dönemde özellikle kekik çayı içmek sancılara iyi gelir.
• A vitamini bakımından zengin olan kekik, görme bozukluklarını önler ve göz sağlığının iyileşmesine katkıda bulunur.