Kabak köftesi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, kabakların hafif ve besleyici özelliklerini yoğun bir şekilde sunar. İçerisinde kabak, havuç ve lor peyniri gibi sağlıklı malzemeler bulunurken, galeta unu veya ekmek kırıntısı kullanılarak köftelerin kıvamı ve lezzeti arttırılır. Fırında pişirilen bu köfteler, düşük kalorili bir seçenek olmakla birlikte doyurucu ve lezzetlidir. Üstelik hazırlaması da oldukça kolaydır. İşte, sağlıklı yaşamı tercih edenler için pratik bir öneri:
En Lezzetli Kabaklı Diyet Tarifleri
Kabak köftesi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2 büyük boy kabak
- 1 orta boy soğan
- 1 orta boy havuç
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1/2 su bardağı rendelenmiş lor peyniri veya beyaz peynir
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: doğranmış maydanoz veya dereotu
- Yağlama için hafif sıvı yağ
Kabak köftesi nasıl yapılır?
- Kabakları yıkayın, kurulayın ve kabuklarını soyun.
- Kabakları rendeleyin ve fazla suyunu sıkarak suyunu atın.
- Soğanı ve havucu soyun ve rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir karıştırma kabında rendelenmiş kabakları, rendelenmiş soğanı, rendelenmiş havucu, galeta ununu veya ekmek kırıntısını, rendelenmiş lor peyniri veya beyaz peyniri, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Dilerseniz karışıma ince ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.
- Karışımdan parçalar alarak köfte şekli vermek için elinizde yoğurun.
- Köfteleri hafifçe bastırarak düzleştirin.
- Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Şekillendirdiğiniz köfteleri tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- İsterseniz ara ara köftelerin üzerini hafifçe yağlayabilirsiniz.
- Pişirdiğiniz kabak köftelerini sıcak veya ılık olarak servis yapın.
- Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.
Bu yönergeleri takip ederek sağlıklı ve lezzetli kabak köftelerinizi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!