Havuç Faydaları Nelerdir? Havuç Kaç Kalori?

Tüm tariflere uyum sağlayan havuç faydaları ve diğer özelliklerine dair yeni bilgiler öğrenmeye ne dersiniz? Türk mutfağında en çok kullanılan sebzelerden biri olan havuç aynı zamanda diyet dostudur. Düşük kalorili, bol lifli, lezzetli ve besleyici bir sebze olduğu için hem sağlıklı beslenme hem de diyet alanında en çok başvurulan sebzelerden biridir.

Havuç hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir. Yemeklerde, mezelerde, salatalarda, atıştırmalık olarak tüketmek mümkündür. Ara öğünlerde tüketilebilecek en sağlıklı yiyeceklerden biridir. Lif içerdiği için bir sonraki öğüne kadar tok tutar. Bu özellikleri sayesinde diyet yapmayı kolaylaştırır. O halde leziz ve besleyici havuç faydaları ve besin değerlerine göz atmaya ne dersiniz?

İlginizi çekebilir: Kabak ve Havuç Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?

Havuç kaç kalori?

Havucun boyutuna göre kalori miktarları şöyledir:

• 1 adet küçük boy (25 gr) havuç 10 kcal
• 1 adet orta boy (40 gr) havuç 16 kcal
• 1 adet büyük boy (100 gr) 41 kcal

Pişmiş havuç kaç kalori?

Çiğ havuç çok daha düşük kalorilidir. Ancak tariflerde kullanırken pişirmek gerekmektedir. İşte pişmiş havucun kalori miktarları:

• 1 orta porsiyon (150 gr) pişmiş havuç 53 kcal
• 1 adet orta boy (60 gr) pişmiş havuç 21 kcal
• 100 gram pişmiş havuç 35 kcal

İlginizi çekebilir: Havuç Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?

Havucun besin değerleri nedir?

100 gram havucun besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Su: 88,29 g
• Enerji: 41 kcal
• Protein: 0.93 g
• Toplam yağ: 0.24 g
• Karbonhidrat: 9.58 g
• Lif: 2.8 g
• Toplam şeker: 4.74 g
• Kalsiyum: 33 mg
• Demir: 0.3 mg
• Magnezyum: 12 mg
• Fosfor: 35 mg
• Potasyum: 320 mg
• Sodyum: 69 mg
• Çinko: 0.24 mg
• C vitamini, toplam askorbik asit: 5.9 mg
• Tiamin: 0.07 mg
• Riboflavin: 0,06 mg
• Niasin: 0.98 mg
• B-6 Vitamini: 0.14 mg
• Folat, DFE: 19 µg
• B-12 Vitamini: 0 µg
• A Vitamini, RAE: 835 µg
• A Vitamini, İÜ: 16706 İÜ
• E Vitamini (alfa-tokoferol): 0,66 mg
• D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
• D vitamini: 0 IU
• K Vitamini (filokinon): 13.2 µg
• Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.03 g
• Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.01 g
• Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0.1 g
• Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
• Kolesterol: 0 mg
• Kafein: 0 mg

İlginizi çekebilir: Havuçlu Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Havuç faydaları nelerdir?

Çok yönlü sebze olan havuç faydaları ise şunlardır:

• Havuç faydaları arasında sayılabilecek ilk özellik göz sağlığını korumasıdır. İçeriğinde bulunan A vitamini sayesinde gözleri, görme bozuklukları, gece körlüğü gibi bazı göz hastalıklarına karşı korur.
• Havuç, kolesterolü dengeleme açısından oldukça etkilidir. Kolesterolü dengelediği için oluşabilecek kalp hastalıklarına karşı da koruma sağlar. Düzenli olarak havuç tüketerek kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini düşürmek mümkündür.
• Havuç faydaları arasında diyabet hastalarına iyi gelmesi de vardır. Düşük glisemik indekse sahip olduğu için kan şekerini dengede tutar. Bu sayede kan şekeri dalgalanmalarının sebep olduğu ani açlık krizlerinin yaşanmasını da önler.
• Havuç, içeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde cildin daha parlak, nemli ve canlı görünmesini sağlar. Cilt bakım ürünlerinde de havuç yağı kullanılmasının temel sebebi budur.
• Havuç, içerdiği fitokimyasallar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücut direnci arttığı için bazı kanser türlerine karşı da koruma sağlar. Yapılan araştırmalarla birlikte özellikle lösemiye karşı koruma sağladığına dair bulgular elde edilmiştir.
• Havuç, C vitamini yönünden de zengin bir sebzedir. Bu özelliği sayesinde grip gibi kış hastalıklarına yakalanma riskini büyük ölçüde azaltmaktadır.
• Lif bakımından zengin olan havuç faydaları arasında kabızlığı önlemesi de vardır. Sindirim sistemini ve bağırsakları rahatlattığı için kolon kanseri riskini de düşürür.
• Havuç, antioksidan bileşenler bakımından zengindir. Bu içeriği sayesinde yaşlanma belirtilerini geciktirir.