Sağlıklı ve hafif bir öğün arıyorsanız, fırında yoğurtlu kabaklı mücver tam size göre! Kızartma yerine fırında piştiği için oldukça düşük kalorili olan bu tarif, kabak ve taze otların enfes uyumuyla sofralarınıza lezzet katacak. Protein ve lif açısından zengin bu mücver, hem pratik hazırlanışıyla zamandan tasarruf etmenizi sağlar hem de diyet dostu bir alternatif sunar. Haydi, bu hafif ve besleyici lezzeti denemeye ne dersiniz?
Kabak Faydaları ve Besin Değerleri Nedir?
Fırında yoğurtlu kabaklı mücver tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2 adet orta boy kabak (rendelenmiş)
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu veya yulaf unu
- 1 çay bardağı lor peyniri veya rendelenmiş beyaz peynir
- 2 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 1 avuç taze dereotu (ince doğranmış)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Üzeri için 1 yemek kaşığı yoğurt ve 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Fırında yoğurtlu kabaklı mücver nasıl yapılır?
- Rendelenmiş kabakları bir süzgece alın, üzerine biraz tuz serpip fazla suyunu sıkın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Üzerine un, peynir, doğranmış taze soğan, dereotu, karabiber, kabartma tozu ve sıkılmış kabakları ekleyerek iyice karıştırın.
- Karışımı, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine veya muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan mücverlerin üzerine isteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt dökerek sıcak ya da ılık şekilde servis yapın.
- Afiyet olsun!
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!