Diyet Lokum Tarifi ile Bayramları Es Geçmeyin

Yüksek karbonhidrat değerlerine sahip olduğu düşünülen lokum, genellikle diyet yapan bireyler tarafından pek tutulmaz. Oysa ki, diyetteki asıl mantık eski alışkanlıklarınızı bir kağıdı yırtarmışçasına tek seferde yırtıp atmak değildir. Arada sırada eski besin tüketiminize geri döndüğünüz sürece diyette başarılı olabilirsiniz. Yeni dönem diyetisyenlerin, danışanlarını sık boğaz etmemek adına ara sıra bu tip kaçamakların yapılmasına göz yumduğu biliniyor. Nitekim, yapılan çoğu araştırma sonucuna bakılarak, diyet programını düzenli bir şekilde sürdüren bireylerin haftada bir kereliğine bile olsa bu tip kaçamaklar yaptığı tespit edilmiştir.

Bugün, biz bütün bu endişelerinizi ortadan kaldırabilmek için diyet lokum tarifi ile karşınızdayız! Evet, yanlış duymadınız! Lokum, bir besin türü olarak bol miktarda nişasta ve karbonhidrat içermesiyle öne çıkıp, iyi bir enerji alternatifi şeklinde analiz edilmektedir. Lokumu sadece yararsız, insan vücuduna fayda sağlamayan bir besin türü olarak düşünmeyin. Eğer böyle düşünürseniz hataların en büyüğünü etmiş olursunuz. Nitekim, tarifin son kısmında diyet lokumun faydalarını da anlaşılır bir şekilde listeleyip, ne kadar güzel bir tercihte bulunduğunuzu tescilleyeceğiz. Şimdi, kendinizi hazır hissediyorsanız; her şey yolundaysa diyet lokum yapabilmek için ihtiyacınız olan ürünlere bir göz gezdirelim;

Diyet Lokum Yapabilmek için İhtiyacınız Olan Ürünler

• 15 ila 20 tane gün kurusu kayısı
• 2 avuç dövülmüş fındık (İlla dövülmüş fındık olmasına gerek yok. Başka bir kuruyemişte kullanabilirsiniz.)
• 2 avuç kadar hindistan cevizi

Estetik Görünüm için Üst Kısmında Kullanabileceğiniz Ürünler

• Kakao
• Hindistan cevizi
• Veya dilediğiniz herhangi bir kuruyemişi ufaladıktan sonra kullanabilirsiniz. (Üst kısım için kullanacağınız kuruyemişlerin besin değerlerini göz önünde bulundurmaya dikkat edin ve diyet yaptığınızı unutmayın!)

Diyet Lokum Nasıl Yapılır?

• İlk etapta, ihtiyacınız olan şey bir miktar ılık su. Bunu elde edebilmek için kettle kullanabilirsiniz. Ilık suyu hazırladıktan sonra 15 ila 20 adet gün kurusu kayısısını ılık suyun içerisine koyup yumuşamasını bekleyin.
• Kayısılarınız iyice kendilerini bıraktıktan sonra ılık suyun içerisinden çıkartıp bir bıçak yardımıyla ufalamaya başlayın. İyice parçaladığınıza emin olduktan sonra mutfak robotunu kullanarak gün kurusu kayısılarınızı püre haline getirin.
• Ardından, fındık ve hindistan cevizini genel malzemeye ekleyip karıştırma işlemine devam edin.
• En son, tezgaha folyo serip lokumlarınızın son şeklini ellerinizi kullanarak oluşturmaya çalışın.
• Son şekil alındıktan sonra folyo kağıdını buzdolabına koyup 1 saat bekletin.
• Dolaptan çıkarır çıkarmaz bir bıçak yardımıyla dilimleyip lokumlarınızın üstüne kakao ve hindistan cevizi serpiştirin. Şimdiden afiyet olsun.

Türk Mutfağının Simgesel Şekerlemesi Lokumun Az Bilinen Faydaları

Lokum hakkında çok fazla efsane olmasına karşın genellikle insan sağlığı için olumsuz bir besin türü olduğunu sıklıkla duyuyoruz. Bu tip şekerlemelere karşı oluşturulan antipatinin ne kadar yersiz olduğunu, lokumun faydalarını okuduktan sonra kavrayacaksınız.

• İdrar ve dışkı sorunlarını giderebilmek için günlük 5 adet lokum tüketimi önerilmektedir.
• Hasar sonucu vücudunuz ödem topladıysa lokum tüketebilirsiniz.
• Vücutta kendiliğinden çıkan yara ve çıbanlara engel olmak için lokum, şiddetle tavsiye ediliyor.
• Hazımsızlık sorununa karşı lokum önerilmektedir.
• Lokum çok fazla lif içerdiği için uzun süreli tokluk hissi yaratabilir. Bu yüzden kilo vermek isteyenler için iyi bir ara öğün takviyesidir.
• Lokum yapımında  yüksek miktar protein içeren ürünler kullanıldığı için düzenli lokum tüketimi kas yapınızı ve kemik yapınızı güçlendirebilir. Günlük 4 adet lokum tüketmek, protein ihtiyacımızın (günlük protein ihtiyacı) yüzde 25’ini tek başına karşılayabilir. Bu ve buna benzer birçok pozitif etmenden ötürü lokum tüketimi tavsiye edilmektedir.