Çıtır Nohut Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Çıtır nohut salatası, hem hafif hem de doyurucu bir atıştırmalık veya ana yemek olarak mükemmel bir seçimdir. Nohutun besleyici içeriği, çıtır çıtır fırınlanmış nohutlarla birleşerek damaklarda hoş bir tat bırakır. Renkli sebzeler ve zengin lezzetlerle dolu bu salata, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir tarif. Hem vegan hem de glütensiz olan bu salata, ferahlatıcı bir öğün arayan herkes için harika bir alternatif sunar.

  Doyurucu ve Besleyici: Nohutlu Diyet Tarifler

Çıtır nohut salatası için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Taze yeşillikler (rokalar, marullar, vb.)
• 1 adet avokado (dilimlenmiş)
• Tuz ve karabiber

Çıtır nohut salatası tarifi nasıl yapılır?

1. Fırını 200°C’ye (392°F) ısıtın.
2. Haşlanmış nohutların suyunu süzdükten sonra temiz bir bez ile kurulayın. Bu, nohutların çıtır olmasına yardımcı olacaktır.
3. Kuruyan nohutları bir kaseye alın. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve isteğe bağlı olarak tuz ile karabiberi ekleyin. İyice karıştırarak nohutların baharatlarla kaplanmasını sağlayın.
4. Baharatlanmış nohutları fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak eşit pişmelerini sağlayın.
5. Bu sırada, taze yeşillikleri (rokalar, marullar) bir salata kasesine alın. Dilediğiniz miktarda kullanabilirsiniz.
6. Avokadoyu dilimleyin ve salatanın üzerine yerleştirin. Avokado, salataya kremsi bir dokunuş katacaktır.
7. Fırından çıkan çıtır nohutları salatanın üzerine ekleyin.
8. Salatanın üzerine 1 tatlı kaşığı limon suyu gezdirin ve son olarak tuz ile karabiber ile tatlandırın. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak harmanlayın.
9. Çıtır nohut salatasını hemen servis yapın. İsterseniz yanında limon dilimleri ile sunabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu salata, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecek.