Bezelyeli Havuç Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Sizin için nefis bir bezelyeli havuç kavurması tarifi derledik. En lezzetli sebzelerden havuç ve bezelye bir araya geldiğinde ortaya muhteşem bir yemek çıkıyor. Bunu hem meze olarak hem de yemek olarak yapabilirsiniz. Hazırsanız bu leziz tarifin yapım aşamalarını birlikte keşfedelim.

Bezelyeli havuç kavurması tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 6-8 yemek kaşığı kadar bezelye
• 1 tatlı kaşığı biber ya da domates salçası (ikisini karıştırıp kullanabilirsiniz.)
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Bir diş sarımsak (sarımsak tozu da kullanabilirsiniz.)
• Tuz, kekik, pul biber, karabiber, kuru nane (dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz.)

Bezelyeli havuç kavurması nasıl yapılır?

1. Havuçları halka şeklinde dilimleyin.
2. Soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayın.
3. Tencereye zeytinyağını alıp ısıttıktan sonra soğanı ve havucu kavurmaya başlayın.
4. Soğanların rengi değiştikten sonra salça ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Salçanın kokusu çıktıktan sonra haşlanmış bezelye ve suyu da ekleyip pişmeye bırakın.
6. Suyunu çektikten sonra tuzunu ekleyip karıştırın. Bu aşamada baharatları da ekleyebilirsiniz.
7. Bir kaseye yoğurt koyduktan sonra nane, tuz ekleyip karıştırın.
8. Daha sonra havuç kavurması ve yoğurdu servis edebilirsiniz.
9. Afiyet olsun!

İlginizi çekebilir: Havuç Faydaları Nelerdir? Havuç Kaç Kalori?