En besleyici sebzelerden biri olan bamyanın faydaları ve besin değerlerini sizin için derledik. Düşük kalorili olmasıyla bilinen bamya aynı zamanda oldukça besleyici ve doyurucudur. Diyet yemek tariflerinde sıklıkla kullanılan bir malzemedir. Vitamin ve mineraller yönünden zengin olmasının yanı sıra son derece lezzetlidir. Birçok kişi bamya tüketmeyi sevmese de doğru tarifle herkese sevdirmek mümkündür. Özellikle sulu yemek olarak karşımıza çıksa da bamya çorba, salata, hamur işi tariflerde de kullanılmaktadır. O halde vakit kaybetmeden bu şifalı sebze bamyanın faydaları ve besin değerlerine göz atmaya ne dersiniz?
Bamya kaç kalori?
Farklı miktarlara göre bamyanın kalori değerleri şu şekildedir:
- 1 çay kaşığı bamya: 1 kalori
- 1 çorba kaşığı bamya: 5 kalori
- 1 porsiyon bamya: 30 kalori
- 100 gram bamya: 33 kalori
İlginizi çekebilir: Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Bamyanın besin değerleri nedir?
100 gram bamyanın besin değerleri şunlardır:
- Kalori (kcal) 33
- Karbonhidrat: 7 g
- Lif: 3,2 g
- Şeker 1,5 g
- Protein 1,9 g
- Folat: 88 mcg
- Niasin: 1 mg
- Piridoksin: 0.215 mg
- Riboflavin: 0.060 mg
- Tiamin 0.200 mg
- Kalsiyum: 82 mg
- Sodyum: 7 mg
- Potasyum: 299 mg
- Demir: 0,6 mg
- C Vitamini: 23 mg
- D Vitamini: 0 IU
- A Vitamini: 716 IU
- B6 Vitamini: 0,2 mg
- E Vitamini: 0.36 mg
- K Vitamini: 53 mcg
- Bakır: 0.094 mg
- Fosfor: 63 mg
- Magnezyum: 57 mg
- Manganez: 0.990 mg
- Pantotenik Asit: 0.245 mg
- Kobalamin: 0 µg
- Magnezyum: 57 mg
- Toplam yağ: 0,2 g
- Doymuş Yağ: 0 g
- Çoklu Doymamış Yağ: 0 g
- Tekli Doymamış Yağ: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
İlginizi çekebilir: Bamya Tohumunun Faydaları Saymakla Bitmez
120 gram bamya ile:
- Günlük A vitamini ihtiyacının %6’sını,
- Günlük C vitamini ihtiyacının %27’sini,
- Günlük K vitamini ihtiyacının %50’sini,
- Günlük folat ihtiyacının %11’ini,
- Günlük B6 vitamini ihtiyacının %9’unu,
- Günlük kalsiyum ihtiyacının %8’ini,
- Günlük magnezyum ihtiyacının %9’unu
- Günlük fosfor ihtiyacının %3’ünü
- Günlük manganez ihtiyacının %15’ini karşılamak mümkündür.
Bamyanın faydaları nelerdir?
Besin değeri oldukça yüksek bir sebze olan bamyanın faydaları ise şöyle sıralanabilir:
- Bamyanın en önemli özelliklerinden biri düşük kalorili bir sebze olmasıdır. Dolayısıyla diyet yapıyorsanız ve kilo verme sürecindeyseniz bamyayı gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Ancak bamya gibi düşük kalorili sebzeleri pişirme yönteminizin de önemli olduğunu unutmamanızda fayda vardır. Yağda kızartmak yerine haşlama yöntemini tercih ederek besin değerinden tam anlamıyla faydalanabilirsiniz.
- Bamya, lif bakımından zengin olduğu için uzun süre tok tutar. Kan şekerini de dengede tuttuğu için açlık krizlerinin yaşanmasının önüne geçer.
- Lif içermesinin en önemli faydalarından biri de sindirim sistemini rahatlatmasıdır. Hazımsızlığı ve şişkinliği önleyerek sindirim sistemine bağlı rahatsızlıkları ortadan kaldırır. Bağırsak hareketlerini arttırdığı ve dışkıya hacim kattığı için de kabızlığı önler.
- Bamyanın faydaları arasında en önemlilerinden biri de toksin ve ödemin atılmasında önemli rol oynamasıdır. Bu özelliği sayesinde detoks etkisi gösterir.
İlginizi çekebilir: K Vitamini Nedir? K Vitamini İçeren Besinler Nelerdir?
- İçeriğinde yüksek oranda pektin bulunması sebebiyle kolesterolün dengede kalmasını sağlar. Bu sayede kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini de azaltır.
- Bamya, antioksidanlar bakımından zengin bir sebzedir. Bu sayede serbest radikalleri bloke ederek hastalığa sebep olmalarını engeller.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmesi sayesinde hastalıklara karşı vücut direncini arttırır.
- Folat içeren bamyanın faydaları arasında hamileler ve emziren annelere iyi gelmesi de vardır.
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!