Balkabaklı Diyet Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Balkabaklı diyet pasta tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? İçinde rafine şeker ve beyaz un gibi malzemeler kullanmadığımız bir tatlı tarifi ile karşınızdayız, balkabağı sevenleri buraya alalım. Bu güzel meyveyi rafine şeker kullanmadan tatlandırmanın zor olduğunu düşünürüz. Bu sebeple diyet sürecindeyken ona olan ilgimizi bir süre yok saymak zorunda kalırız. Ancak balkabağı kullanarak ve diyet kriterleri koruyarak da lezzetli tatlılar elde etmemiz mümkündür. Klasik tatlı malzemelerini sağlıklı ve diyet dostu olanlarla değiştirdiğimizde kilo alma sürecimize ket vurmayan pastalar hazırlayarak programımızı motive eder ve ona sadık kalırız.

Rafine şekerin bir besin bile sayılamayacağını ve ihtiyacımız olan besin maddelerinden yoksun olduğunu biliyoruz. Biz de rafine şekeri reçeteden çıkardığımız, onun yerine doğal tatlandırıcıları koyduğumuz bir balkabağı pastası tarifi hazırladık. Bu pastanın içeriği sağlığınızı destekleyecek besin maddeleriyle dolu ve kalori bakımından daha dengeli. Öyleyse tarifimizin yapım ayrıntılarına geçmeden önce kullanacağımız malzemelerin sağlığınıza ve kilo verme sürecinize katkılarından konuşalım.

Balkabaklı diyet pasta ana malzemelerinden biri balkabağı. Bu güzel meyve yazın güneş ışığını emerek köklerine ulaştıran ve depoladığı bu güneş ışığını havalar soğuduğunda bize kazandıran güçlü besin kaynaklarındadır. Kış mevsiminde eksikliğini hissettiğimiz enerji ve direnci ondan kolayca sağlayabiliriz. Hem harika rengi hem de tatlılara, çorbalara verdiği kendine has lezzetiyle bayılarak tükettiğimiz bu sebze içinde önemli besin maddeleri saklar. A, B6, C ve E vitaminleri, lif, Potasyum Bakır, Manganez, Demir, Magnezyum ve Fosfor gibi besin maddeleri onda bolca bulunur. Balkabağı iyi bir beta karoten kaynağıdır da. Yeteri kadar yararlandığımızda bağışıklık sistemimiz güçlenir ve pek çok hastalıkla savaşabiliriz.

Karaciğerin temizlenmesi, enfeksiyonun azalması, kan basıncının düzenlenmesi gibi konularda da ondan yararlanabiliriz. Geniş bir besin içeriğine sahip olan bu meyve kalorisinin düşüklüğü ile birlikte en diyet dostu besinlerden biri haline gelir. İyi bir lif kaynağı olduğundan kilo vermemizi kolaylaştırır. Lifli besinler şekerin kana emilimini yavaşlatmak, gün içinde bizi tok tutmak ve bağırsaktaki faydalı bakterileri besleyerek bu organda oluşabilecek hastalıkları engellemek gibi faydalar sunar. Lifli beslendiğimizde hazmımız kolaylaşır ve daha kolay kilo veririz.

Balkabaklı diyet pasta tarifinde kullanacağımız bir diğer malzeme de yulaf unu. Beyaz un yerine tercih ettiğimiz yulaf unu, oldukça sağlıklı ve fit bir un alternatifidir. Magnezyum, demir, çinko, folat, fosfor, B-1 ve B-5 vitaminleri içeren bu besinin en önemli özelliklerinden biri lif bakımından en zengin kaynaklardan biri olmasıdır. Bu sayede hem uzun süre tok kaldığımız bir besin tüketmiş oluruz hem de sindirim sistemimizi destekleriz. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre balkabaklı diyet pasta yapım aşamasına geçebiliriz.

Balkabaklı diyet pasta için gerekli malzemeler:

• 2 dilim balkabağı
• 1 paket vanilya
• Bir buçuk yemek kaşığı mısır nişastası
• Bir buçuk yemek kaşığı yulaf unu
• 4 su bardağı light süt
• 2 yemek kaşığı bal

Not: Bu malzemeler 4 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.

Balkabaklı diyet pasta nasıl yapılır?

1. Kabakları haşlayın ve süzüp blenderden geçirin.
2. Balkabağı püresini silikon kalıba yayın.
3. Pastanın muhallebisi için bal haricindeki malzemeleri tencereye alın ve çırpın.
4. Kaynatın ve koyu bir kıvama geldiğinde ocaktan alın.
5. Karıştırıp hafif soğumasını sağlayın. Ardından balı ilave edin ve tekrar çırpın.
6. Karışımı balkabağı püresinin üzerine yayın.
7. Oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve ardından buzdolabında bir gece bekletin.
8. Ertesi gün kalıptan çıkarıp süsleyin.
9. Afiyet olsun!