Sağlıklı yaşamak için, vücudumuzun sağlıklı bir şekilde işlemesi gerekir. Sağlıklı olmak için yapacağımız ilk şeylerden biri ise vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri karşılamaktır. Bu vitamin ve mineralleri bazı besinleri tüketerek karşılamak mümkündür. Vücut için son derece gerekli ve bağışıklık sisteminin güçlü olmasını sağlayan minerallerden biri de çinkodur. Daha dirençli bir bağışıklık sistemine sahip olmak için mutlaka çinko mineralini vücudumuza almamız gerekir. Peki çinko içeren besinler hangileridir?
Çinko nedir?
Çinko, besinler yoluyla dışardan alınması gereken mineraldir. Çünkü vücut kendi kendine bu minerali üretemez. Bazı besinlerde doğal olarak bulunan çinko, karaciğer, böbrek, göz ve kaslarda yer alır. Vücuttaki 300 enzimin çalışabilmesi için çinkoya ihtiyaç duyarız. Çinko, pankreas ile birlikte çalışarak bağırsaklardan emilir. Yetişkin bir insan, gün içinde ortalama 10 mg çinko almalıdır. Et ve sebzelerde bulunan çinko, insan sağlığı için on derece gereklidir.
Çinko eksikliği nasıl anlaşılır?
Çinko içeren besinler tüketilmediğinde bir süre sonra çinko eksikliği görülebilir. Bu da bazı belirtilerle kendini gösterir. Doktor kontrolü ile yapılan kan tahlili sayesinde çinko eksikliği tespit edilebilir. Çinko eksikliğinin belirtileri ise şunlardır:
- İştahsızlık
- Çocuklarda gelişme yavaşlığı
- Sık sık hastalanma
- Uzun süren ishal
- Halsizlik ve yorgunluk hali
- Ciltte ve göz çevresinde leke oluşumu
- Yaraların geç iyileşmesi
- Ani kilo kaybı
- Tırnaklardaki beyaz leke oluşumu
- Anemi
- Görme bozukluklar
Çinkonun faydaları nelerdir?
- Çinko, göz sağlığı için son derece gereklidir. Yeterli miktarda çinko alındığında göz sağlığı en iyi dereceye gelir.
- Gün içinde alınan çinko sayesinde daha dinç ve enerjik olmak mümkündür.
- Çinko, bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu sayede sık sık hastalanmazsınız.
- Vücuttaki yaraların hızlı bir şekilde onarılması için çinko gereklidir.
- İshal durumunda, çinko tüketimi hızlı bir şekilde sorunu çözer.
- Saç sağlığı için çinkonun yeri oldukça önemlidir. Saç dökülmeleri, kepeklenme, saç kırılmaları ve kopmaları gibi sorunlar için çinko tüketimi şarttır.
- Çinko, hücre yenilenmesini hızlandırdığı için cildi de güzelleştirir. Sivilce, akne veya leke problemini hızlı bir şekilde giderir.
- Çinko, DNA onarımı sağlar. Özellikle hamilelerde çinko alımı son derece önemlidir.
- Çinko tüketimi, sperm üretimi ve kalitesi için de önemli rol oynar.
- Vücuttaki iltihaplanmaların giderilmesi için çinko tüketimi tercih edilmelidir.
- Yapılan araştırmalara göre çinko, kanser hücreleriyle savaşmaktadır.
- Antioksidan özellikli bir mineral olan çinko, vücudu toksinlerden arındırır.
Çinko içeren besinler nelerdir?
Hindi Eti
Tavuk yerine hindi eti tüketerek çinko ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.
Kuzu Eti
100 gram kuzu etinde 6,7 mg çinko bulunmaktadır. Çinkonun yanı sıra kuzu etinde B12 vitamini, selenyum, fosfor ve demir de bulunur.
Kabak Çekirdeği
100 gram kabak çekirdeğinde yaklaşık 6,6 mg çinko bulunur. Günde bir kase kabak çekirdeği tüketerek çinko ihtiyacını karşılamak mümkündür.
Sarımsak
Sarımsak da çinko içerdiği için özellikle saç dökülmesi ve düşük bağışıklık sorunlarına iyi gelir.
Yer Fıstığı
Çinko bakımından zengin olan yer fıstığı, yüksek kaloriye sahip olsa da oldukça faydalıdır.
Dana Karaciğeri
Yüksek çinko içeriğine sahip besinlerden biri de dana karaciğeridir.
Ispanak
Hem demir hem de çinko bakımından zengin olan ıspanak da her hafta mutlaka tüketilmelidir.
Kakao
İltihaplanmalara iyi gelen kakao, aynı zamanda kan akışını arttırarak tansiyonu dengeler. Çinko bakımından da zengindir.
Yumurta Sarısı
Çinko içeren besinler arasında yumurta sarısı da bulunur. Protein de içerdiği için insan sağlığı için son derece faydalıdır.
Bezelye
Çinko bakımından zengin olan bezelye aynı zamanda faydalı vitaminlere de sahiptir.
Fasulye, Barbunya, Maş Fasulyesi
Baklagiller arasında yer alan fasulye, barbunya ve maş fasulye de bitkisel protein ve çinko kaynağıdır.
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!