Diyetin Popüler Yüzü Yulaf

Yulaf, zayıflama kaygısıyla gündemimize oturana kadar ucuz ve doyurucu olmasından dolayı hayvanlara yem olarak verilen bir besindir. Yulafın faydaları, sandığımızdan daha fazladır. Özünde tatsız olan yulaf, doğru tariflerle oldukça çekici hale gelebilir. Beyaz yulaf , yabani yulaf, kılçıksız yulaf, avena strigosa, avenastrellis , avena barbata, avena abyssinica, avena brevis olarak 8 çeşidi vardır.

Günde 1 çay bardağı yulaf tüketerek günlük lif ve protein ihtiyacımızın bir kısmını karşılayabiliriz.

Yulafın faydaları :

• Mide ve bağırsak hareketlerini düzenler.
• Cilt ve saç için oldukça faydalıdır.
• Kansere karşı koruyucudur.
• Çocukluk döneminde ki astım riskini azalttığı gözlemlenmiştir.
• Üreme sorunlarını iyileştirir.
• Stres ve uykusuzluğa iyi gelir.
• Kemik, kaslar, guatr, diyabet, kolesterol, diş ve diş eti vb. bir çok alanda fayda sağlar.
• Bağışıklığımızı güçlendirir.
• Enerji verir.

Yulaftan sadece besin olarak değil, saç ve cilt maskeleriyle de faydalanabiliriz. Sivilce oluşumunu engeller, olanları kurutur, cilde parlaklık kazandırır, lekeleri azaltır, cildi temizleme özelliği vardır. Hücre yenilenmesini arttırır, cildin nem dengesini korur.

Yulafı keyifli bir şekilde tüketebileceğiniz 3 tarif :

  Yulaflı yoğurt bar

• 250 gr ( 1 su bardağı ) yoğurt
• 5 yemek kaşığı bal
• Yarım su bardağı meyve
• 4 yemek kaşığı yulaf
• 2 yemek kaşığı antep fıstığı içi

 Yapılışı : Yoğurt ve balı karıştırıp tercihen pişirme kağıdı serdiğiniz (dondurucuya koyabileceğiniz bir) 20×30 cm’lik bir kaba yayın. Üzerine iri kıyılmış meyve ve fıstıkları serpin ve karışımı buzluğa yerleştirin. En az 5 saat buzlukta beklettikten sonra istediğiniz şekilde keserek afiyetle yiyin.
Yulaflı smoothie

• 2 yemek kaşığı yulaf
• Yarım su bardağı süt
• Bir tane olgun muz

Yapılışı : Tüm malzemeyi blenderdan geçirmeniz yeterli. Smoothie’niz hazır!

Kakaolu yulaf

• 3 yemek kaşığı yulaf
• 2/3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 5′ er tane ceviz ve badem
• 2 tatlı kaşığı chia tohumu
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 muz

 Yapılışı : Yulaf, süt, yoğurt, chia tohumu, kakaoyu bir kapta güzelce karıştırıp kavanoza koyun, bir gece buzdolabında bekletin. Tüketmeden önce muz ve bademi ekleyin. Afiyet olsun…