Diyet yaparken tüketebileceğiniz nohutlu sebze çorbası tarifi için hazır mısınız? Nohut, diyette tüketilebilecek en iyi besinlerden biridir. Uzun süre tok tutar ve besin değeri yüksek olduğu için sağlıklı bir diyet süreci geçirmenizi sağlar. Nohut ile yapılabilecek sayısız tarif vardır. Bu tarifleri Nohutlu Diyet Tarifler listesinde bulabilirsiniz. Yeni bir nohutlu tarif olan bu harika çorbanın yapımına geçelim.
Nohutlu sebze çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (doğranmış)
- 2 adet havuç (doğranmış)
- 2 adet patates (doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1 çay bardağı doğranmış taze maydanoz
- 4 su bardağı sebze suyu veya su
- 1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber
- Limon dilimleri (servis için)
Nohutlu sebze çorbası yapılışı:
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
- Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin, hafifçe karamelize olana kadar kavurun.
- Havuç, patates, kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
- Haşlanmış nohutu ve sebze suyunu (veya suyu) tencereye ekleyin.
- Karışım kaynamaya başladığında ateşi kısın ve yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Pişirme işlemi tamamlandığında, çorbayı ocaktan alın ve pürüzsüz bir kıvam elde etmek için blendere veya bir çubuk blender kullanarak çorbayı püre haline getirin.
- Çorbayı tekrar ocağa alın ve kırmızı biber flakesi (isteğe bağlı), tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika daha kaynatın.
- Servis yapmadan önce doğranmış taze maydanoz ekleyin.
- Sıcak olarak servis yapın ve yanında limon dilimleri sunabilirsiniz.
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!